檸檬酒怎么泡才不苦

檸檬汁不僅富含大量的維生素C， 而且加入食物當中， 還可以起到提香去腥的效果。 甚至我們還可以腌制檸檬， 也是非常美味的。 檸檬酒是一種水果酒， 不僅美容養顏， 還有濃郁的檸檬香味。 我們可以購買檸檬酒， 但是也可以自己制作。 那么， 大家知道檸檬酒怎么泡才不苦呢？

檸檬酒是一種檸檬風味的甜酒， 產自于意大利南部的那不勒斯灣區等省份。 檸檬酒是使用檸檬皮、酒精、水與蔗糖制成的。

原料：檸檬一只、冰糖200g、35度白酒、酒買的是900ml的小盒， 加酒時就是加滿為止（留有一定空間， 不要全加滿）， 估計500ml是有的。

做法：

1、檸檬洗凈擦干后切厚片。

2、加入冰糖， 檸檬片， 倒滿酒。

3、然后就是等待了， 不過檸檬酒泡一個月就可以了， 不用梅酒那漫長的等待。

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等， 對人體十分有益。 維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成， 并保持它們正常的生理機能。 人體內的母質、粘合和成膠質等， 都需要維生素C來保護。 當維生素C缺少了， 細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。 這樣， 細胞組織就會變脆， 失去抵抗外力的能力，

別看檸檬食之味酸、微苦， 不能像其它水果一樣生吃鮮食， 但檸檬果皮富含芳香揮發成分， 可以生津解暑， 開胃醒脾。 夏季暑濕較重， 很多人神疲乏力， 長時間工作或學習之后往往胃口不佳，

在西餐中多用檸檬作海鮮的調味， 除去腥味異味， 東南亞菜則用它來直接烹煮， 以突顯其酸甜的食味。 中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中， 也少不了檸檬這一調味品。