小兒感冒發熱 飲食需要注意

發熱寶寶水分補充是有講究的!發熱是許多疾病的共同表現特徵， 這些疾病大多是由感染引起。 發熱時， 寶寶的新陳代謝加快， 營養物質消耗增加。 同時， 發熱影響了消化系統， 會出現食欲減退等現象。 發熱時， 寶寶呼吸道及皮膚蒸發掉水分， 退熱時也以出汗方式把體內積蓄的熱能散發出去， 所以發熱時需要注意加強營養、補充水分。

根據發熱寶寶的特點， 建議媽媽們在飲食上注意以下幾點：

水分的補充

開水：寶寶發熱時最需要的是水， 多喝水有助於寶寶退熱。

西瓜汁：夏季寶寶發熱， 可以飲用西瓜汁， 既可以解渴退熱， 又吸收了瓜汁中的單糖和多種維生素等營養。

鮮梨汁：梨中含糖較多， 還含鈣、磷、鐵和維生素。 梨具有潤肺清心、消痰止咳、解熱生津的作用。 寶寶發熱咳嗽時適合飲梨汁。

鮮橘汁：柑橘具有健胃、祛痰、鎮咳的功效， 且含有維生素C、糖類及礦物質。

蔬菜汁：春夏季飲番茄汁， 秋冬季用菜湯。 新鮮蔬菜中含有大量維生素C、胡蘿蔔素及礦物質， 可補充發熱寶寶體內營養素的消耗。

牛奶飲：牛奶既可以補充營養素也可以補充水分。

流質及半流質食物的補充

米湯：用品質好的大米熬制， 濾去米渣後即可食用。 可以加入適量的調味。 米湯不僅提供熱量， 而且水分充足， 易於消化吸收。

綠豆湯：綠豆性涼， 有清熱、解毒、祛暑的功效。 可以適量加入糖和鹽飲用。

藕粉：用涼開水調成糊狀， 然後用沸水沖熟， 藕粉含碳水化合物， 易於吸收。

蛋羹及蛋花湯、麵條或面片湯， 總之， 在疾病急性期或高熱期， 應以飲料和流質為宜， 不要多給孩子吃高蛋白飲食。 在恢復期或退熱後， 可多用半流質逐漸轉為普食， 以補充蛋白質、熱量和礦物質。

發熱寶寶的飯菜套餐精選

主食：軟飯

葷菜：鳳梨魚片

原料：銀鱈魚、鳳梨、蛋清、精製油、鹽、白糖、黃酒、水澱粉。

製作方法：

1、銀鱈魚肉切成片狀， 用鹽、蛋清、水澱粉上漿拌勻。

2、鳳梨去皮切成片。

3、炒鍋上火放油燒至三成熟，

4、留少許油的炒鍋中放入少許湯水， 加鹽、味精、黃酒、白糖燒開， 倒入魚片和鳳梨片， 勾芡翻炒均勻， 淋油起鍋即可。

蔬菜：黑木耳炒茄子

原料：茄子、黑木耳、鹽、精製油。

製作方法：

1、把茄子洗淨後切成茄子絲， 然後用少許的鹽醃一下，

2、把黑木耳水發後切成小絲。

3、炒鍋上火， 倒入油四成熟後， 放入原料翻炒至熟即可。

湯：冬瓜開洋湯

原料：冬瓜、開洋、鹽、油。

製作方法：

1、把冬瓜洗淨後切成塊。

2、炒鍋加水燒熱， 放入開洋煮開後倒入冬瓜， 放鹽、油煮熟後即可。

營養價值：魚富含優質蛋白質， 開洋含鈣量豐富。 清淡的口味、細軟的食物、易於消化吸收， 是這套套餐的特點。