7步驟吃出最強大腦！1周擺脫魚的記憶

1、每天吃早餐

每天吃早餐有助於改善短期記憶和注意力， 有幾項研究顯示， 吃早飯的學生總體上表現比那些不吃早餐的學生更好。

此外， 研究說明， 那些吃早餐的人也往往會吃更健康的飲食， 包括更多的纖維和微量營養素。 另一方面， 跳過早餐的人往往吸菸比例較多， 喝更多的酒精與缺乏運動。 一個好的早餐應該包括來自所有三大營養素組的一些食物包括：蛋白質、碳水化合物和脂肪。

2、喝抹茶代替咖啡

喝抹茶能提供人體所需的抗氧化劑， 已知抗氧化劑可用於幫助保護細胞和DNA免受損傷；喝抹茶還可以幫助提高集中注意力， 抹茶還含有大量的氨基酸L-茶氨酸， 可以消除咖啡因的負面影響如心悸等。 研究發現， 核桃特別可以幫助扭轉某些形式的年齡相關的腦病變。

3、多吃堅果

堅果和種子是維生素E的一個很好的來源， 在一些研究中， 隨著年齡的增長， 認知功能會逐漸減退。 2012年的研究發現， 核桃特別可以幫助扭轉某些形式的年齡相關的腦病變， 建議使用奇異豆莢作為從種子獲得額外補充維生素E的一種方式。 另外， 採用少量的山核桃、腰果和杏仁， 放進攪拌器中稍微碾碎一下， 可以替代早上吃的麥片或粥。

4、多喝水

身體缺乏水意味著大腦缺乏水， 缺乏水分可導致注意力不集中， 甚至導致頭痛、抑鬱和健忘。 最好的飲用水是盡可能不含化學物質和污染物的淨化水。 建議男性每天飲用2.5升水、女性飲用2升。 但是， 如果進行鍛煉或者身體要求很高的工作， 可能需要增加更多的水分。

5、多吃富含Omega-3的魚

一些研究表明， 補充富含Omega-3不飽和脂肪酸DHA與EPA的魚類， 有助提高記憶跟學習能力。 2011年的一項研究發現， 魚類中存在的Omega-3脂肪酸， 如鮭魚和海鮮， 可以將記憶功能提高15％。 含有脂肪酸的飲食也與降低癡呆和中風的風險相關， 並且可以減緩精神下降

6、用冥想減壓

一項研究發現， 深思熟慮的人有更好的關注和持續的關注， 即使在最平凡的工作上表現。 冥想， 1天只要20分鐘， 只有4天， 就可以提高認知能力。 在一個測試中發現， 學生被給予一個特別具有挑戰性的電腦測試， 那些冥想的人執行比對照組的表現好10倍。 冥想， 也被發現能減少壓力和增加幸福， 這兩者都有助於提升大腦功能。

7、有優質的睡眠

科學家發現， 睡眠被剝奪的人具有較低的警覺性和集中力。 睡眠可恢復身體的細胞、清除大腦的廢物， 並支持學習和記憶。 研究發現， 每晚要睡7到8個小時是理想的。 如果低於8小時， 就會開始出現難以集中的問題。