女性美容駐顏湯 木瓜雞爪湯

木瓜在中國素有“萬壽果”之稱， 顧名思義， 多吃可延年益壽。 木瓜果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等， 具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病， 對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用。

花生米含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、維生素B1、維生素B2、尼克酸。 花生米的營養價值是相當高的， 在許多農村地區， 因為它物美價廉， 就用它替代乳製品。 花生米以它所具有的很高營養價值， 可以在優質食品的行列中佔有一席之地， 尤其是在肉、蛋等優質蛋白質來源不充足的時候， 多給孩子吃一些花生米， 對他的健康也是很有益的。

雞爪營養價值頗高， 含有豐富的鈣質及膠原蛋白， 多吃不但能軟化血管， 同時具有美容功效。 豬皮皮含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白， 可以延緩皮膚細胞的衰老。

主料：雞爪6只， 豬皮100克， 花生100克， 木瓜半個

調料：食鹽，

做法：

1、提前處理好木瓜， 用刀在木瓜表皮亂刮， 讓白色乳汁溜出來， 這樣的木瓜不會澀。 然後去皮挖籽， 切塊。

2、豬皮刮去豬毛， 刮去白色的脂肪部分， 同雞爪一起洗乾淨。

3、花生洗淨， 用清水先泡30分鐘。

4、起鍋燒水， 把雞爪放進去焯水， 接著把豬皮也倒進去。

5、等到雞爪豬皮都變硬， 浮沫浮起， 就可以撈出洗乾淨備用。

6、備砂鍋， 把雞爪和豬皮， 木瓜， 花生通通倒進去， 加入半鍋水， 湯燒開後改慢火熬2個小時。

7、湯前放點鹽調味便可。