常吃麵包糠會不會有害處
文章導讀
麵包糠對於我們的食物來說的話， 是可以增加我們對食物的口感的， 因為如果食物上面加上了這個麵包糠的話， 就會令食物更加的酥脆。 比如說有名的吉利豬扒， 就是豬扒上面加上了麵包糠。 在飲食上面如果常吃這個麵包糠的話其實是沒有害處的， 只不過可能會有點上火， 喝點涼茶就可以的。
一般來說， 使用麵包糠的食物都是一些煎炸的食品， 因為這樣才可以表達出酥脆的口感。 因為麵包糠本是由麵包製作的， 所以是含有比較高的澱粉物質， 可以補充人體中的能量。
自製麵包糠
材料
白麵包適量
做法
1、把剝掉皮的麵包放進食品袋裡， 系緊袋口， 放進冰箱的冷凍室， 冷凍兩個小時。
2、凍至麵包發硬後將其取出， 掰下一小塊， 一捏就碎了， 再用手搓至均勻無雜質， 麵包糠就做好了!
麵包糠炸雞翅
材料
雞翅， 醃料， 蛋白， 麵粉， 麵包糠
做法
1.買來雞翅後洗乾淨， 新奧爾良醃料加水調勻把雞翅放進去拌勻， 放入冰箱醃制幾個小時.
2.把雞翅從冰箱拿出， 倒掉多餘的汁水.一個雞蛋取蛋白打散.
3.每一塊都拍上麵粉， 拖下蛋液， 再裹上麵包糠.
4.鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起.
5.再次大火燒熱鍋中的油， 把雞翅放進去複炸一下， 快速地撈起， 就可以了
上面就是向大家介紹了關於常吃麵包糠會不會有危害， 相信大家看完這個麵包糠的知識之後， 對於麵包糠的瞭解會更多。 美食是每個人都喜歡的， 但是美食也不能常吃。 煎炸類的食品不宜過多的食用， 不然會造成身體出現上火的症狀。
