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危險食物清單來了!營養學家眼中的最危險食物竟是它

【環球網綜合報導】俄羅斯衛星通訊社報導, 最近俄羅斯營養學家列出一份“危險食物”清單, 以提高人們對飲食問題的警惕。

營養學家們稱,

臘腸和以肉製品為基礎的香腸對健康的危害最大。 其價格越低, 肉含量就越少, 同時致癌物質含量也越高。

與此同時, 營養學家們解釋說, 由於存在高含量的磷酸鹽和反式脂肪酸, 廉價的熟食在“危險食物”清單中位元列第二, 最好避免食用。

除此之外, 他們還建議避免購買廉價乳酪, 因為其中常常包含對人體極其有害的人造奶油;罐頭也是專家們眼中的“雷區”。 罐頭價格高低直接決定了其營養成分的含量與品質的高低, 廉價的魚肉罐頭可能會因其罐頭盒本身的氧化作用, 導致某些有害的重金屬離子混入食品。

所以, 消費者們一定要提高警惕, 最好避免購買臘腸、熟食和廉價罐頭這樣的食品, 為自己和家人的飲食安全保駕護航。

(實習編譯:郭栩麟 審稿:趙怡蓁)