黑木耳的藥用價值

價值一

黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有比較顯著的化解功能。 黑木耳所含的發酵和植物堿， 具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性， 並協同這些分泌物催化結石， 滑潤管道， 使結石排出。 同時， 黑木耳還含有多種礦物質， 能對各種結石產生強烈的化學反應， 剝脫、分化、侵蝕結石， 使結石縮小， 排出。 對於初發結石， 保持每天吃1-2次黑木耳， 疼痛、惡嘔等症狀可在2-4天內緩解， 結石能在10天左右消失， 對於較大較堅固的結石， 其效果較差， 但如長期食用黑木耳， 亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，

價值二

黑木耳能益氣養身、潤肺補腦、輕身強志、斷穀治痔、和血養榮。 減少血液凝塊， 防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

價值三

黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。 為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症， 不妨常吃些黑木耳， 尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、紡織工人和護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。

價值四

減肥防癌治便秘

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原， 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收， 從而防止肥胖;同時， 由於這兩種物質能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出， 從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。 所以，

價值五

木耳有滋潤強壯， 潤肺補腦， 輕身強志， 和血養榮， 補血活血， 鎮靜止痛等功效， 是天然的滋補劑。 木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等症。