護心降血糖 多吃玉米沒煩惱

玉米保護心血管。

中醫認為， 玉米有健脾利濕、調中和胃、利尿的作用， 非常適合脾虛的人食用。 而現代營養學也認為， 玉米含有大量營養物質。

玉米水防感染。

人們吃香噴噴的玉米時常常把玉米水倒掉了， 其實這很可惜。 玉米水不僅有玉米的香味， 也有很好的保健價值， 具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效， 而夏季正是泌尿系感染的高發季節。 因此， 大家在煮玉米時最好留些玉米須， 留兩層青皮， 味道和藥效都會更好， 飲時可加少許白糖或冰糖。

玉米須能降糖。

除了玉米外， 玉米須以及玉米的梗芯都具有很好的保健作用。 中醫認為， 玉米須有很好的利尿、降壓、降糖、和胃的功效。 糖尿病患者可用玉米須60克， 配生地黃、花粉、山藥、玉竹各15克， 水煎服。 玉米梗則具有良好的止汗作用， 自汗、盜汗者， 可取2―3個玉米梗， 加小麥50―100克， 水煎服。