營養飲食

脫髮吃黑芝麻管用嗎?

就目前來說, 脫髮已經成了一種常見病, 而且年輕人占大多數。 有人建議吃黑芝麻可以治療脫髮, 事實證明確實如此, 因為黑芝麻中含有豐富的優質蛋白質和多種微量元素, 有極好的烏黑亮發、防脫髮的效果。

一、脫髮吃黑芝麻管用嗎?

答案是肯定的, 因為黑芝麻中含有豐富的蛋白質和多不飽和脂肪酸, 糖類, 卵磷脂以及各種微量元素鈣鐵鋅等。 具有補肝腎, 益精血, 潤腸燥的效果, 適用於頭暈眼花, 耳鳴耳聾, 鬚髮早白, 脫髮, 腸燥大便乾燥等症。

二、黑芝麻的功效與作用

1、補鈣

廣告上經常能看見某產品補鈣, 還有許多鈣片都號稱百分百補鈣, 從科學角度講, 補鈣還是以食補為佳。

提高食物補鈣, 人們很容易想到牛奶和雞蛋, 而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者, 每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克, 而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右, 由此可見, 黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓

高血壓的病因是多方面的, 其中有很重要的一個是就高鹽飲食, 營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克, 但實際生活中, 絕對多數人無法做到。

因此, 推薦高鉀飲食就顯得非常重要了, 因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。

黑芝麻中鉀含量豐富, 每百克黑芝麻中含鉀高, 而含鈉則少很多, 鉀鈉含量的比例接近40:1, 這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏髮潤發

現代研究證明, 頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因。

其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,

研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達, 黑色素的合成量也就得以提高, 白髮因此又可以重新變得烏黑。

4、養顏潤膚

研究認為, 減少自由基的產生, 清除老化代謝產物和提高抗氧化酶

活性等, 是延緩皮膚衰老的有效方法。 黑芝麻中富含豐富的天然維生素E, 其含量高居植物性食物之首, 維生素E是良好的抗氧化劑, 適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

另外, 芝麻是四大油料作物之一, 黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸, 而亞油酸就約各占一半。