馬面魚什麼樣的好

多吃魚對於我們身體的好處是非常大的， 但是魚類太多， 到底什麼才適合我們的呢， 有些魚雖然美味可口， 但從養生角度出發卻並不是最優化的， 那麼我們如何選擇既能適合自己口感， 又能起到養生功效的魚呢?下面我們介紹馬面魚什麼樣的好， 選擇好的馬面魚對於我們非常重要。

馬面魚學名叫做綠鰭馬面魨， 在潮汕地方一般叫做迪仔， 而上就叫做橡皮魚或者剝皮魚， 北方叫豬油或者麵包魚等。 馬面魚在我國的東面和難免， 黃海和渤海都能看到馬面魚， 馬面魚產量非常高的。

馬面魚營養價值

馬面魚肝大， 可制魚肝油。 肝占全魚重量的3.9～7.4%， 含油量高達50～60%。 油灰還可代替桐油灰。 魚骨可做魚排罐頭， 頭皮內臟可做魚粉。 魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白。 這是一種富含蛋白質的營養食品， 不僅含多種氨基酸， 而且易被人體消化吸收。 因此對於年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品。

馬面魚的食療作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。

馬面魚全身是寶。 我們應該珍視它， 又要合理開發利用。

上文我們介紹了什麼是馬面魚， 我們也瞭解了馬面魚什麼樣的好， 馬面魚有很高的營養價值， 適合我們食用， 我們發現馬面魚還有食療的作用， 對於消化道的出血， 胃病等疾病馬面魚能很好的治療。