曲麻菜哪些人不能吃？曲麻菜功效

曲麻菜是一種野菜， 這種野菜生命力比較頑強， 對人體的好處很多， 純天然無污染的野菜吃起來健康安全， 曲麻菜可以解人體內的毒素， 可以緩解咳嗽， 對菌痢以及咽喉炎， 脫肛等有治療的作用。 吃起來味道有點苦， 吃之前用水泡一泡可以緩解苦味， 可以拌涼菜吃， 清涼爽口， 我們來看看曲麻菜哪些人不能吃以及曲麻菜功效。

一.曲麻菜

曲麻菜， 又名苣蕒菜， 侵麻菜。 菊科植物， 多年生草本， 生於田間路旁， 春季開花前採挖全草食用， 味苦、性寒， 有清熱解毒之功。 可治療各種癰腫、瘡毒。 全草洗淨切段焯熟涼拌或蘸醬食之。 苣蕒適應性很強， 抗逆性強， 抗寒又耐熱。 根芽在地溫10～15℃時即可出土。

二.功效

曲麻菜味苦、性寒， 有清熱解毒之功。 可治療各種癰腫、瘡毒。 全草洗淨切段焯熟涼拌或蘸醬食之。 對於青少年防治青春痘有特殊功效。

三.曲麻菜哪些人不能吃

胃寒的人不能吃。

四.苣蕒菜大棗膏做法

1.原料：苣蕒菜300g， 大棗20枚。

2.制法：苣蕒菜煎爛， 取煎液煮大棗， 待棗皮展開後取出， 余液熬成膏。 早晚各服藥膏1匙， 大棗1枚。

五.蒜茸苣蕒菜做法

1.原料：苣蕒菜500g， 蒜茸、精鹽、味精、麻油各適量。

2.制法：將苣蕒菜嫩莖葉去雜洗淨， 入沸水鍋內焯透，

撈出用清水洗去苦味， 擠幹水分， 切段放盤內， 加入蒜茸、精鹽、味精、麻油， 拌勻即成。

此菜清熱解毒， 補虛止咳。 治菌痢、咽喉炎、虛咳、脫肛、白帶多等症。

六.苣蕒菜雞蛋湯

1.原料：苣蕒菜150g， 雞蛋100g， 精鹽、味精、蔥花、香油各適量。

2.制法：將苣蕒菜去雜洗淨， 入沸水鍋焯透，

撈出擠幹水分， 切段。 鍋內加適量清湯燒沸， 用精鹽等調好口味， 投入苣蕒菜， 淋入雞蛋液， 沸後加入味精、香油即成。

此湯清熱解毒， 補虛止咳， 滋陰潤燥， 養血。 治咳嗽。

七.蒜茸苣蕒菜

1.原料：苣蕒菜500g， 蒜茸， 精鹽、味精、麻油各適量。

2.制法：將苣蕒菜嫩莖葉去雜洗淨， 入沸水鍋內焯透， 撈出用清水洗去苦味， 擠幹水分， 切段放盤內， 加入蒜茸、精鹽、味精、麻油， 拌勻即成。

此菜清熱解毒， 補虛止咳效。 治菌痢， 喉炎， 虛咳， 脫肛， 白帶等症。