紅豆怎樣煮又快又爛

紅豆是我們日常飲食中常見的豆類， 大部分人是用紅豆來煮水喝或是做粥時加入， 對於女性來說比較適合食用， 不僅有除濕的效果， 而且還可以做到利尿清熱解毒的作用。 但是大家也知道， 紅豆煮起來十分的麻煩， 很難煮爛， 所以很想知道紅豆怎樣煮又快又爛呢？

概述

紅豆是我們在日常生活中經常吃的一種豆類， 特別是在夏天的時候， 每個家庭都必備豆製品， 比如紅豆和綠豆。 它們具備有清熱解毒的成分， 不過紅豆給人最大的問題就是非常的硬， 如果沒有學好烹飪， 那麼可能怎麼煮都煮不爛， 是很多家庭主婦都很討厭的一方面， 紅豆不煮爛自然就不好吃了， 也不香啊， 那麼紅豆怎麼煮的又香又爛呢？要怎麼做。

步驟/方法：

1提前浸泡法。 第二天想要做紅豆湯， 那麼你就要提前一晚把紅豆讓在清水裡， 最好是可以泡一夜左右， 天氣比較熱的時候， 放入冰箱冷藏室內浸泡。 浸泡之前最好是可以清洗乾淨， 這樣在第二天做的時候就可以用開水直接燒開了。

2煮沸浸泡法。 紅豆如果沒有浸泡過， 建議可以先清洗乾淨， 然後在利用燒開的水泡紅豆， 再次浸泡的時間需要高達半個小時左右， 然後在幹放五分鐘， 接著是在半小時再開火， 經過這些周旋， 那麼在煮十分鐘就可以爛了。

3反復燜煮法。 這種方式比較適合家庭主婦， 也就是時間比較充足的人， 但是也比較省火， 把紅豆洗淨後直接放在鍋裡， 然後用開水燒開以後在燜涼， 在燒開， 在燜涼，

注意事項

其實紅豆想要煮爛是很簡單的， 依照我們說的這些方法來嘗試， 可以選擇適合讓自己的方法， 除了這些也有冷凍法， 以及高壓鍋生煮法等等， 保證煮出的紅豆又軟爛又香甜， 是你想要的紅豆， 在夏天來一碗紅豆湯絕對好。