立秋后吃點西洋參 滋補又養生，經常熬夜的人更注意

工作繁忙、經常熬夜的都市人立秋后尤其適合每天吃點西洋參， 能達到滋陰生津又強身的目的。

經常熬夜、免疫力低者適宜

1、西洋參歸心、腎經， 而心主血脈、主神志， 腎主藏精、主納氣， 西洋參與人參相比更重養陰， 適合容易疲勞和需要增強記憶力的人。

2、西洋參也歸肺經， 肺主運化、主統血， 能補氣清肺， 適合免疫力差、肺虛久咳、咯血的人。

3、西洋參性寒味苦、微甘， 能清熱生津， 適合熱病傷陰而導致咽干口渴的人。

4、西洋參功效補氣養陰， 適合陰虧引起的虛熱煩倦、失眠的人。

5、而現代藥理臨床證明， 西洋參的西洋參多糖和西洋參莖葉皂苷對提高免疫力、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等均有良好的輔助治療效果。

西洋參的吃法不只是煲湯

很多人吃西洋參多數是煲湯， 但是對于很多白領來說， 哪有那么多時間去煲湯， 因此這個絕好滋陰的藥材也許并不時常被人好好使用。

鄧艷斌說， 其實， 針對不同的情況， 可以采取不同的吃法。

1、含在口里甜在心里：將西洋參切薄片含服， 每次口含一兩片， 每天3-5g。 西洋參味甘， 含服的時候先甘后甜回味無窮。

2、健康袋泡茶：將西洋參打成粉末狀， 每天3-5g用茶包包好或直接用勺子倒入沸水中與紅棗杞子沖泡飲服， 尤其適合長期對電腦的職業女性。

3、早餐吃粥加一勺：在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或者薄切片， 再翻煮至沸騰兩三分鐘即可， 每天1次作早餐食用。 不太接受西洋參的甘味的人可以考慮這個攝入方式， 通過粥水的稀釋西洋參的味道也會相對減輕。

4、燉個雞湯好養顏(三四人量)：西洋參20-40克， 母雞(烏雞為最佳)加入適量的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯，

西洋參最好是磨粉或者切片放入母雞中燉煮， 喝湯并嚼食西洋參效果更佳。 烏雞含有多種氨基酸和微量元素， 蛋白質也非常豐富， 搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。 但脾胃濕熱、積滯及嚴重外感的人群不宜食用。

5、蜂蜜滋潤清涼飲：西洋參粉1-3克， 蜂蜜一兩勺加入溫水攪拌均勻服用。 此乃旅游、逛街隨身攜帶的解渴佳品。

Tips 西洋參服用注意事項

1、如果您有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩等寒涼狀態時， 就應避免服用西洋參。

2、不能與濃茶同吃：因為茶葉里面含鞣酸， 會破壞西洋參中的有效成分。

3、不能與蘿卜同吃：蘿卜是下氣的食物而西洋參是補氣的， 兩者功效上互相排斥。

4、不能與藜蘆同吃：兩者屬于藥用配伍禁忌。

立秋之后， 牢記5條養生法則， 防止“秋老虎”的余威傷人

一、立秋后， 不能馬上滋補“貼秋膘”

立秋過后， 許多在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉。 但是， 此時雖然已開始入秋， 但仍是三伏天， 天氣仍非常炎熱， 脾的運化功能仍比較弱。

此時若開始吃太多的肉類等高蛋白食品， 會增加脾的運化功能， 導致脾陽受損。 因為立秋時節尚屬于長夏， 長夏由脾當令， 脾喜清淡而惡油膩重濁。 等長夏結束了， 濕熱退去了， 再可考慮適當吃些肉食。

二、立秋后， 當重視養脾

立秋時節， 要高度預防腹瀉。 不少人因為直接食用從冰箱里取出的飲料和食物， 頻頻引發急性腹瀉。 入秋后， 人體的脾陽偏弱， 運化功能下降， 飲食稍有不慎， 就可能導致脾陽下陷而腹瀉。 因此， 立秋時節一定忌食生冷， 少食瓜果， 不吃過熱、過硬、過辣、過油膩、難消化的刺激性食物， 少吃大魚大肉、海鮮和火鍋， 這樣都有益于養脾。

夏秋之交， 調理脾胃應側重于溫中健脾， 少食多餐， 多吃燉熟、溫軟、易消化的食物，

飲食當以清淡為主。 必要時， 亦可吃些蔥姜蒜等辛溫食物， 有助于溫運脾陽。

三、立秋后， 依然要防暑

秋季可分為初秋、中秋和晚秋三個階段， 每個階段的氣候各有特點， 因此養生的原則與方法也不盡相同。 立秋至處暑屬于初秋， 此時濕熱流連， 還需要防暑除濕。俗語說“熱在三伏”，而第三伏都在立秋之后。雖然立秋，但仍處于炎夏之中。即使到了處暑，仍能感受到“秋老虎”的余威。天氣炎熱，兼有陰雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特點。由于暑熱未完全退去，仍要預防中暑。

四、立秋后，防寒自足下生

我國北方，比如黃河流域，立秋后三伏天仍未結束，但白天雖然炎熱，早晚已經開始感覺涼爽。當注意白天防暑，早晚防寒，特別是防寒自足下生，尤其重要。立秋后白天仍會炎熱，不少人誤以為此時仍是炎熱的夏季，卻不知此時冷熱更迭，燥風秋雨頻襲，早晚溫差變大。若不注意養生，就容易感受寒涼邪氣。

五、立秋后，當多食粥

米粥被人們稱為是“世間第一補人之物”，自古就被認為是養生佳品。米粥的好處很多，一則，味道鮮美、潤喉易食;二則，易于消化，兼可調節胃口，增進食欲;三則，能補充身體需要的水分;四則，大米性微涼，能清體內的虛火，兼助解暑。

個人認為，米粥不僅是適合養老的食物，還是我們每個人的養生佳品。米粥清淡，最合于脾陽不振，運化功能下降的人。立秋之后，濕熱較重，脾陽難運，胃口不開，喝熱米粥最為合適。

還需要防暑除濕。俗語說“熱在三伏”，而第三伏都在立秋之后。雖然立秋，但仍處于炎夏之中。即使到了處暑，仍能感受到“秋老虎”的余威。天氣炎熱，兼有陰雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特點。由于暑熱未完全退去，仍要預防中暑。

四、立秋后，防寒自足下生

我國北方，比如黃河流域，立秋后三伏天仍未結束，但白天雖然炎熱，早晚已經開始感覺涼爽。當注意白天防暑，早晚防寒，特別是防寒自足下生，尤其重要。立秋后白天仍會炎熱，不少人誤以為此時仍是炎熱的夏季，卻不知此時冷熱更迭，燥風秋雨頻襲，早晚溫差變大。若不注意養生，就容易感受寒涼邪氣。

五、立秋后，當多食粥

米粥被人們稱為是“世間第一補人之物”，自古就被認為是養生佳品。米粥的好處很多，一則，味道鮮美、潤喉易食;二則，易于消化，兼可調節胃口，增進食欲;三則，能補充身體需要的水分;四則，大米性微涼，能清體內的虛火，兼助解暑。

個人認為，米粥不僅是適合養老的食物，還是我們每個人的養生佳品。米粥清淡，最合于脾陽不振，運化功能下降的人。立秋之后，濕熱較重，脾陽難運，胃口不開，喝熱米粥最為合適。