黑枸杞用熱水還是冷水
相信大家在平時一定對黑枸杞都是比較瞭解的， 還有枸杞要比紅枸杞的營養價值更高一些， 而且黑枸杞還可以用來泡水喝， 泡黑枸杞在平時不管是冷水還是熱水都可以， 但是注意不能用太熱的水泡枸杞， 這樣會破壞掉枸杞中的營養讓味道流失。
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感， 像平時吃的葡萄乾2、泡水：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素， 建議50-65度水溫）沖泡， 等待5分鐘左右即可飲用， 直到把水喝清， 再把黑枸杞吃掉（當營養成分和花青素釋放完之後， 部分果實會呈略透明的白色）。 依個人口感喜好， 還可加入蜂蜜哦。 黑枸杞會根據水的PH不同顯色不一樣， 酸性水中顯紫紅色， 鹼性水中顯藍色， 下色方式為拉絲向下。
【黑枸杞食用方法】1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感， 像平時吃的葡萄乾2、泡水：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素， 建議50-75度水溫）沖泡， 等待5分鐘左右即可飲用， 直到把水喝清， 再把黑枸杞吃掉（當營養成分和花青素釋放完之後， 部分果實會呈略透明的白色）。 依個人口感喜好， 還可加入蜂蜜哦。 3、泡酒：可以即泡即飲， 也可儲藏後再飲用， 一般半個月到一個月為宜。
