去濕清熱湯水

體內濕氣對于人體健康而言， 可謂是一顆定時炸彈， 如果不將其排除的話， 遲早會引發一系列的健康問題， 從而使人們深受各種疾病的困擾。 當然， 想要去濕清熱的話， 還是比較簡單的， 只要通過一些湯水， 就可以達到這樣的目的。 下面， 就為大家推薦幾款祛濕清熱的湯水！

1、薺菜茅根脊骨湯

材料：薺菜(鮮品)60克， 白茅根(鮮品)30克， 豬脊骨400克， 生姜3片。

做法：將薺菜、白茅根洗凈， 切段。 豬脊骨洗凈， 與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮1.5小時， 調入精鹽即成。

功效：清熱利濕、健脾消暑， 適合夏季養生保健食用。

2、山楂扁豆金銀胗湯

材料：山楂40克， 炒扁豆50克， 鮮鴨胗、臘鴨胗各2個， 豬肉200克， 陳皮14個、生姜3片。

做法：各藥材洗凈、浸泡， 陳皮去瓤；鮮鴨胗洗凈剖開， 去臟雜， 可不剝去鴨內金， 洗凈；臘鴨胗溫水浸泡， 洗凈；豬月展肉洗凈。 一起放進瓦煲內， 加清水2500毫升，

功效：健脾祛濕、開胃消滯。 扁豆甘平、性溫， 是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥， 可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。 與山楂同用， 共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

3、生熟薏米白果豬肚湯

材料：生、熟(即炒)薏米各15克， 白果8個， 腐竹皮1張， 豬肚500克， 生姜3片。

做法：生、熟薏米， 白果洗凈；腐竹皮浸開；豬肚洗凈、翻轉， 用鹽或生粉搓洗數遍， 再沖凈；適量水倒入瓦煲燒開， 放入所有材料， 武火煮沸， 轉文火煲兩個小時， 下鹽調味食用。

功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。

4、黃芪補氣健脾湯

材料：黃芪25克， 黨參20克， 薏米仁20克， 烏雞500克， 豬瘦肉50克， 生姜3片。

做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用， 其他材料分別洗凈；把所有材料放入煲中， 加入清水適量， 武火滾沸后改文火煲約一個半小時， 放鹽即可。

功效：黃芪其性溫味甘， 能益氣固表；黨參能養血生津， 主治脾肺虛弱；而薏米仁性涼味甘， 能健脾、清熱祛濕。 此湯能補中氣而又理脾胃， 適合春夏之際， 脾胃虛弱、食欲不振者食。