健康食療

哪些藥膳可輔助治療高血壓

在好心的老中醫給我的藥膳方, 服用山楂粥預防心絞痛很有效。

原料:山楂幹品50克(鮮100克), 粳米50克, 紅糖30克。

制法:將粳米、山楂洗淨。 先將山楂放入砂鍋中煎汁去渣, 再將粳米放入山楂汁內按常法煮粥, 待粥煮好時放入紅糖煮沸即成。 早晚分次溫服一小碗。

功效:對高脂血症、心絞痛均有預防和輔助治療的效果。

為了預防發作, 每年冬季我經常食用此粥, 預防效果更佳。 有心絞痛和高脂血症的患者不妨試試。

山楂首烏調脂茶

山楂、何首烏各15克, 分別洗淨、切碎, 一同入鍋, 加水適量, 浸漬2小時, 再煎煮1小時, 去渣取湯當茶飲用。

點評:山楂、何首烏均有調膽固醇、抗動脈粥樣硬化作用。 二藥合用調脂效果更好, 此茶可作血脂異常、冠心病的輔助性治療。

核桃治腎結石

核桃肉、冰糖、菜油各500克。 先將菜油倒入鍋內, 用文火燒熱, 然後將捏至米粒大小的核桃肉與冰糖一起倒入鍋內, 攪拌均勻即可。 每日早晚各服1次。 以上為1個療程的劑量, 若結石未排出可繼續服2~3個療程。

大蒜豬肚湯治肝硬化

雄豬肚1個(約300~500克), 大蒜120克, 檳榔末、砂仁末各9克, 木香6克。 將豬肚洗淨, 把藥物裝入豬肚內, 放入沙鍋中加水燉爛即可。 空腹食用。

點評:肝硬化多與肝氣鬱滯、脾虛水泛有關。 方中豬肚、大蒜二味有溫補脾胃、行滯消食功效, 可治各種水腫虛症。 加入檳榔、砂仁、木香, 能增強健脾化濕、行氣利水作用。

此方對肝硬化腹水, 兼見食欲不振、消瘦、大便稀、舌淡苔膩者, 有一定療效。