營養飲食

怎樣吃洋蔥好吃

我們大家都吃過洋蔥吧, 洋蔥已經作為我們一日三餐的必備食物, 當然做法也多種多樣, 不同的做法, 效果是非常不同的, 我們應該嘗試著去, 使用一些更好的做法來做出更加美味的洋蔥, 可能我們很多人對於怎樣吃洋蔥好吃, 還沒有一個清晰的認識, 下面就讓我們一起來瞭解一下怎樣吃洋蔥好吃的相關內容吧。

做法一:

1 將洋蔥洗淨, 切成絲狀, 備用

2 把雞蛋打碎, 蛋液放在一個碗中, 將蛋黃加一點鹽, 劃卡。

3 在鍋中, 放入適量的食用油, 然後油熱後, 放入蛋液, 弄成蛋花, 撈出備用。

4 在鍋中, 再放入適量的食用油, 加上一點薑片和辣椒絲, 爆炒一會。

5 加入洋蔥, 一起翻炒, 當洋蔥快熟的時候, 放入鹽和雞精。

6 用蓋子燜一會, 再翻炒一會, 就可以了。

做法二:

1)洋蔥→去皮、去:將洋蔥去皮、去頭和根, 清洗, 炸碎;

2)添加NaCl:向破碎物中加入NaCl;

3)發酵池自然發酵:將上述洋蔥破碎物置於30~35℃的恒溫箱中發酵;

4)離心過濾:將發酵物離心過濾制得洋蔥發酵汁;

5)儲存:在發酵洋蔥汁中加入β-環狀糊精, 室溫儲存, 備用;本發明以洋蔥為發酵底物, 利用環境中的微生物, 室溫自然發酵3~4天, 洋蔥原有的辛辣氣味得以去除, 並且保留了其蔥香味, 營養成分得以提高, 操作簡單、條件容易控制, 適合大規模生產。

做法三:

1.選取1-2個洋蔥洗淨, 切成洋蔥絲。

2.拿一個盆, 在裡面放上清水, 加些鹽。

3.把切好的洋蔥絲放入盆中, 呆半個小時左右。 (這個目的是:用鹽水泡洋蔥絲, 使洋蔥絲不辣, 所以可適當多放鹽。 )

4.半個小時後, 把洋蔥取出, 放入盤中。

5.現在可以攪拌了, 放上些醋、糖, 適量香油, 少量的鹽, 拌勻後方可食用。

以上內容為我們介紹了怎樣吃洋蔥好吃的相關內容,

相信大家對此都已經有了一個更為清晰的認識, 我們都可以運用以上的做法去嘗試一下, 而且還非常有營養, 相信大家做出來的洋蔥一定會非常美味, 心動不如行動, 趕快去嘗試一番吧!