怎樣炒洋蔥好吃？推薦讓你吃到爽的做法
洋蔥是很受歡迎的蔬菜， 特別是在國外， 我們平時吃洋蔥應該都是炒著吃， 其實洋蔥怎麼炒都好吃， 例如孜然牛肉炒洋蔥， 豬肉土豆炒洋蔥， 洋蔥炒雞肉都很香。
一、 辣炒洋蔥
材料
原料：洋蔥3個（紅洋蔥， 白洋蔥也可以）， 油辣子
配料：鹽， 生抽， 耗油， 胡椒粉， 花椒粉， 孜然粉
做法
1、洋蔥切條狀。
2、鍋裡放入油加熱至5成， 放入洋蔥炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺（裡面有幹辣椒及紅油）、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤。
二、雞肉炒洋蔥
材料
雞肉， 洋蔥， 青辣椒， 幹紅辣椒絲， 花椒， 豆瓣醬， 醬油， 十三香， 蔥薑
做法
1、鍋放油， 放花椒煸出香味。
2、再放蔥薑、雞肉， 炒制肉變色。
3、放幹紅辣椒絲， 加入豆瓣醬， 翻炒均勻。
4、放洋蔥、青椒翻炒。
5、最後放點醬油、十三香、鹽調味即可。
三、牛肉片炒洋蔥
材料
主料：牛肉片適量， 洋蔥片適量，
調料：烤肉調料， 沙拉油
做法
(1)拆好牛肉片， 加入烤肉調料， 沙拉油， 用手拌好；洋蔥切片
(2)燒熱平底鍋， 加入少量沙拉油， 油熱後大火加牛肉片翻炒， 肉片七、八成熟以後， 加入洋蔥片翻炒。 出鍋！
四、荷蘭豆蘑菇炒洋蔥
荷蘭豆、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔。
做法
一、鍋裡放水和少許油鹽， 燒開， 放荷蘭豆和紅蘿蔔， 片刻即撈起；
二、鍋裡的水不要倒掉， 把水再燒開， 放蘑菇， 用笊籬翻幾下再撈起， 有焯水的鍋裡放點油和鹽， 是為去土腥味和使蔬菜再加油綠；
三、鍋熱放油， 再放薑絲和蒜片， 爆香後倒入全部材料， 炒至6-7成熟加鹽， 兜勻， 再澆少許酒， 翻幾下；
四、等洋蔥一熟即可上鍋。
