健康生活

蜂蜜怎么吃

我常常吃蜂蜜, 每天喝一杯蜂蜜水, 喝蜂蜜防便秘還可以護膚, 那么蜂蜜怎么吃才最好了?最有效了?

蜂蜜正確的服用方法。

一、食用方法, 新鮮蜂蜜可直接服用, 也可配成水溶液服用, 但絕不可用開水沖或高溫蒸煮, 因為加高溫后有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。 蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

二、服用時間:一般在飯前1~1.5小時, 或飯后2~3小時較為適宜。 神經衰弱者應在每天睡前服用 。

三、服用劑量:作為治療或輔助治療, 成人一天100克, 不要超過200克, 分早、中、晚三次服用, 兒童食用量為30克最好,

但應視年齡大小而定。 用于治療, 以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低, 一般每天10~50克。

另外, 糖尿病患者最好不要服用。 目前, 市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜, 一般養蜂園蜂產品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜, 商店出售的有勾兌蜂蜜, 也有純蜂蜜, 串街叫賣的多是劣質摻假蜂蜜, 價格便宜, 質量難以保證。 一些不法分子, 甚至添加一些化學原料, 內含有大量重金屬和致病菌, 切不可貪圖便宜, 上當受害。 蜂蜜不同——哪種好

蜂蜜按花種分有棗花、槐花、荊花等。

按顏色分可分為深色、淺色。

按人群分由老年蜜、兒童蜜。

花種不同, 香氣不同, 味道也有差異;

顏色不同主要是由于花種不同、色淺的蜂蜜清香, 而深的蜂蜜濃重。

但其主要營養成分基本相同。 現在市場上根據不同人群研制開發了適合老年、兒童及補鈣人群的蜂蜜。 選擇肘應根據對象決定品種。 老年人適于選用老年蜂蜜、富鈣蜂蜜、棗花蜂蜜。 兒童適用于選用兒童蜂蜜、富鈣蜂蜜。 嬰幼兒適用于選用哺乳蜂蜜, 普通人可選用槐花蜂蜜、純正蜂蜜等。 中國蜂產品協會蜂蜜專業委員會提供。

蜂蜜的食用方法

1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜, 因為不合理的加熱, 會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞, 蜂蜜中的酶失活, 顏色變深, 香味揮發, 滋味改變, 食之有不愉快的酸味。 高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發, 抑菌作用下降, 營養物質被破壞, 因此, 蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,

特別是在炎熱的夏季, 用冷開水沖蜂蜜飲食, 能消暑解熱, 是很好的清涼保健飲料。

2、蜂蜜的食用時間大有講究, 一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。 但對有胃腸道疾病的患者, 則應根據病情確定食用時間, 以利于發揮其醫療作用。 如在飯前一個半小時食用蜂蜜, 它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進食, 它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變, 而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多, 并能刺激腸道的運動, 有輕瀉使用。 因此, 胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者, 宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水, 不僅能抑制胃酸的分泌,

而且能使胃酸降低, 從而減少對胃粘膜的刺激, 有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者, 宜食用冷蜜水后立即進食。 神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜, 可以促進睡眠, 因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 食用蜂蜜的注意事項

1、不宜與豆腐同食。 豆腐味甘、咸, 性寒, 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類, 豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等, 二者同食 不利于人體的生化反應。

2、不宜與韭菜同食。 韭菜含維生素C豐富, 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外, 蜂蜜可通便, 韭菜富含纖維素而導瀉, 容易引起腹瀉。 。