西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮可以做湯嗎

西瓜皮可以炒著吃嗎

西瓜皮可以炒著吃， 炒西瓜皮， 有滋陰食譜、防暑食譜、清熱去火的功效。 有些人吃完西瓜將西瓜皮就丟掉了， 實為可惜， 西瓜皮不僅具有解暑消熱， 開胃生津， 美白皮膚的作用， 而且因其含糖量不多， 適用于各類人群食用。

紅椒炒西瓜皮

去掉瓜皮的紅瓤翠衣， 切成細條， 撒鹽腌著。 然后把紅椒切絲， 再把瓜皮條子擠干水份， 放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下， 再倒進西瓜皮炒二分鐘， 就可以放味精、小蔥起鍋了。 這個菜色澤悅目， 鮮紅的辣椒配著淡青的瓜皮， 真是綠葉襯紅花啊， 吃起來也滿口生津， 而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉還強， 寒氣又沒有瓜肉重。

西瓜皮燒肉

西瓜皮照上面樣刨肉去衣后， 放在外面曬。 曬到瓜皮變成薄薄的一層， 干而不焦就行， 一般要曬三四個大太陽。 收藏的時候要用二層結實的塑料袋扎緊， 不要透氣。

然后嘛， 等你哪天有空， 買到好肋條肉， 就拿半只瓜的皮水用水泡上， 淘米水尤其好。 一般泡二個鐘頭就可以了， 切成條。

大開燒開， 再用文火煨一二個小時,期間放點白糖。 西瓜皮很奇怪， 生的看起來脆弱， 煨了這么長時間， 它還不爛， 而且脆之外， 又多了韌性，

很有嚼頭。 西瓜皮燒肉， 最好吃的是西瓜皮， 香滑甘肥， 去盡了肉的膩味。

西瓜皮可以做湯嗎

可以， 步驟如下。

步驟1

首先準備西瓜皮， 去皮去紅壤

步驟2

把瓜皮切成條

步驟3

鍋中放適量的洋蔥爆香

步驟4

加入西瓜皮條炒幾下， 炒出一些水分

步驟5

然后加入適量的水，

水開后加入切好的油條

小貼士

做這個非常的簡單， 油條加入后， 加上鹽就可以出鍋， 不然油條就吸水太多不好吃了