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生薑和乾薑的藥用功效

姜是我們常食用的一種根莖食物, 對於胃涼或者是受風感冒的病症來說, 只要吃一些薑片或者是喝點姜水就可以緩解的治療的,

那麼生薑和乾薑只有這些藥用功效嗎?

生薑具有辛溫解表, 溫中止嘔, 溫肺化飲, 解魚蟹毒等性能, 在解熱、止嘔和解毒3個方面具有獨特功效, 故在臨床上主要用於治療風寒所致傷風感冒、頭痛鼻塞、發熱咳嗽, 以及醫治胃寒嘔吐、解魚蟹毒等。

生薑可以直接食用。 例如, 用鮮薑30克切片與紅糖煮水, 趁熱喝可治風寒感冒、頭痛鼻塞;而將鮮薑榨汁飲用可治胃寒嘔吐、咳嗽痰多等, 吃魚蟹時加些薑末與醋, 可防魚蟹之毒。

乾薑具有辛熱、溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等性能, 在暖胃、通脈具有獨特功效, 故在臨床上主要用於治療脾胃虛寒、亡陽虛脫、手足厥冷及咳喘之症等。

乾薑不可直接食用, 常和其他中藥配伍組方煎湯服用。

例如, 用於脾胃虛寒的理中湯, 寒飲咳喘的苓桂五味姜辛湯等, 其中均以乾薑為主藥之一, 另外, 當陰寒所致亡陽虛脫時, 可用乾薑加附子以增強祛寒作用, 具有回陽救逆之療效。

通過以上的比較說明, 生薑和乾薑的藥用功效是有很大的, 所以在藥用時一定要謹遵醫囑。