可怕！盤點麻辣燙8大致命危害
時下， 麻辣燙以其獨特的風味佔據了街頭巷尾， 吃的人越來越多。 但好吃歸好吃， 這其中的健康隱患卻少有人關心。
麻辣燙以其獨特的風味佔據了街頭巷尾
一般吃麻辣燙的人也不太在意那青菜白菜上的一點點污泥， 或者明知道不是十分乾淨也在所不惜， 認為這不足以使人生病。
麻辣燙的衛生問題遠遠不是一點點污泥那麼簡單
其實不然， 麻辣燙的衛生問題遠遠不是一點點污泥那麼簡單的。
麻辣燙的危害一：食材含非法添加劑
不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長， 常常會使用國家禁用的工業堿、福馬林發泡。
使用國家禁用的工業堿、福馬林發泡
據瞭解， 工業堿價格比食用堿低， 但含有大量對人體有害的雜質。 而福馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用於標本製作防腐、定形)， 由於能使海產品保持原來的新鮮狀態， 並加強了韌性， 給人以新鮮質優的感覺， 故商販常用其浸泡海產品。
損傷人體的肝臟， 甚至誘發癌變
其實， 福馬林的毒性相當大， 食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變， 大量食用或經常食用被福馬林浸泡的海產品， 會損傷人體的肝臟， 甚至誘發癌變。
麻辣燙的危害二：過辣過於油膩
麻辣燙的口味以辛辣為主， 雖然能很好地刺激食欲， 但同時由於過熱過辣過於油膩， 對腸胃刺激很大。
雖然能很好地刺激食欲， 對腸胃刺激很大
過多食用有可能導致腸胃出現問題， 根本不像某些女性朋友想像的那樣可以減肥。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。
可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多
飲食油大， 吃油多， 可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。 而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上， 造成動脈硬化， 最終還會形成血栓。
麻辣燙的危害三：菜煮不熟， 易引起消化道疾病
加熱時間不足， 可能存在病菌存活的隱患。
街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋， 如果沒有燒開、燙熟， 病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死， 食用後容易引起消化道疾病。
菜煮不熟，易引起消化道疾病
肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能。
辣燙的危害四：溫度過高，傷害胃腸粘膜
如果喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。
溫度過高，傷害胃腸粘膜
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣燙的危害五：口味過重
麻辣燙太濃太辣，成分過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
口味過重容易導致高血脂症、胃病
麻辣燙雖然好吃，但是大家在吃的同時也一定要注意麻辣燙的危害，儘量避免對自己的身體構成不必要的傷害。
麻辣燙的危害六：麻辣鰒中加入罌粟殼
有些黑心的麻辣燙小店為了招引顧客，在麻辣鰒中加入罌粟殼，使麻辣燙變得更加美昧，吸引更多的回頭客。
麻辣鰒中加入罌粟殼肝臟也會受到連累
然而長朋食用含有罌粟成分的麻辣燙，就會對人體臟器造成損害，肝臟也會受到連累。
麻辣燙的危害七：造成曲張靜脈的破裂
另外，患有肝炎的患者最好不要吃麻辣燙，這是因為辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道，引起損傷。
有肝炎的患者最好不要吃麻辣燙
而且肝炎患者一般有食道胃底靜脈曲張的併發症，有的還伴有消化性潰瘍，吃辛辣的食物容易使潰瘍面的創傷加重，造成曲張靜脈的破裂。
麻辣燙的危害八：食物容器不夠清潔
食物容器不夠清潔，未充分消毒，一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。
食物容器不夠清潔
這個問題路邊攤點普遍存在，不獨麻辣燙。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。
菜煮不熟，易引起消化道疾病
肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經肝臟代謝，會產生大量尿酸，易引起痛風、關節痛等症狀，嚴重時還會損傷腎功能。
辣燙的危害四：溫度過高，傷害胃腸粘膜
如果喜歡在溫度很高的時候食用，則對消化道粘膜有傷害。
溫度過高，傷害胃腸粘膜
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。
麻辣燙的危害五：口味過重
麻辣燙太濃太辣，成分過於肥膩，容易導致高血脂症、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
口味過重容易導致高血脂症、胃病
麻辣燙雖然好吃，但是大家在吃的同時也一定要注意麻辣燙的危害，儘量避免對自己的身體構成不必要的傷害。
麻辣燙的危害六：麻辣鰒中加入罌粟殼
有些黑心的麻辣燙小店為了招引顧客，在麻辣鰒中加入罌粟殼，使麻辣燙變得更加美昧，吸引更多的回頭客。
麻辣鰒中加入罌粟殼肝臟也會受到連累
然而長朋食用含有罌粟成分的麻辣燙，就會對人體臟器造成損害，肝臟也會受到連累。
麻辣燙的危害七：造成曲張靜脈的破裂
另外，患有肝炎的患者最好不要吃麻辣燙，這是因為辛辣的食物容易刺激胃黏膜和食道，引起損傷。
有肝炎的患者最好不要吃麻辣燙
而且肝炎患者一般有食道胃底靜脈曲張的併發症，有的還伴有消化性潰瘍，吃辛辣的食物容易使潰瘍面的創傷加重，造成曲張靜脈的破裂。
麻辣燙的危害八：食物容器不夠清潔
食物容器不夠清潔，未充分消毒，一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。
食物容器不夠清潔
這個問題路邊攤點普遍存在，不獨麻辣燙。此外，大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。
