營養飲食

孕婦可以常吃銀耳紅棗羹嗎

懷孕對於每個女人來說都是人生中非常重要的事情。 懷孕時, 不僅會出現孕吐、噁心、食欲下降等症狀, 體內的荷爾蒙也會出現變化。 而此時, 很多人都會選擇吃很多有營養的食物來補養身體。 但是, 孕婦並不是什麼都能吃的, 很多東西雖然是不錯的食材, 但可能會對胎兒造成傷害。 那麼孕婦可以吃銀耳紅棗羹嗎?下面我就為大家具體介紹一下。

孕婦是可以喝銀耳紅棗羹的, 不過銀耳是涼性的, 紅棗是熱性的, 紅棗可以補血, 不要緊, 但是銀耳建議孕婦不要吃太多, 均衡營養。

銀耳

有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。 不但適宜於一切婦孺、病後體虛者, 且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 能提高肝臟解毒能力, 起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D, 能防止鈣的流失, 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,

它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質, 加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚, 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質, 能增強人體的免疫力, 調動淋巴細胞, 加強白細胞的吞噬能力, 興奮骨髓造血功能。

紅棗

維生素c含量為水果之冠, 每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍, 有“活維生素丸”之稱, 具有益氣補血、健脾和胃等功效。 含有維生素A、C、E、P, 生物素, 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質, 葉酸, 泛酸, 煙酸等。 它有

提高人體免疫力, 防治骨質疏鬆和貧血, 軟化血管, 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,

食用棗類食品都會有很好的食療效果, 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎, 肝硬化之人服食, 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙, 可擴張血管, 增強心肌收縮力, 改善心肌營養, 對防治心血管疾病有一定好處。

具體做法:

1、先把銀耳用水泡上, 平時我都是中午泡上晚上煮, 有時就做晚飯前泡上, 吃過飯後煮。 也就是說短則一個多小時, 長則五六個小時都可以。

銀耳泡開後用水清洗兩三遍, 控水。 將銀耳黃色的根去掉, 用手將銀耳撕成小片, 待用。

2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上, 這個不用很長時間, 一般十分鐘就行了。 我一般都是臨煮前將它們泡上, 然後開始清洗銀耳, 撕片。 銀耳處理好了,

蓮子紅棗和枸杞也差不多了。 泡好後也要控水。

將紅棗用手撕開, 露出果肉。 這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

3、鍋內加入涼水, 將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。 水開後調成小火開始慢慢煮。 注意千萬不要大開鍋蓋, 不然容易熬幹。

4、很快你就能聞到紅棗的香味了, 不過別著急, 至少要煮一個半小時才行呢。 快煮好時放入冰糖, 依個人口味定。 因為偶買的紅棗很甜, 所以偶放的很少。

5、冰糖放入後, 攪拌, 待幾分鐘後, 香滑美味的養顏湯可以出鍋了。

以上就是我為大家介紹的有關孕婦可以吃銀耳紅棗羹嗎的知識了。 孕婦應該多加注意自己的飲食, 多瞭解什麼能吃, 什麼不適合吃。 要增加蛋白質、奶類、豆類等食物的攝入量。

另外, 在懷孕期間要多補充營養和葉酸。 同時要多關注天氣變化, 孕婦在懷孕期間抵抗力弱, 因此要多注意保暖防止感冒。