老人遵守晚餐四原則 身體更健康

老人保持身體健康， 飲食是很重要的一環。 攝入健康營養的食物， 才能保證身體運作良好。 而晚餐吃得好， 在很大程度上決定著老年人的飲食是否健康。 吃好晚餐有哪些原則要遵循， 詳看下文吧。

老人晚餐原則

1、不過飽

如果晚餐過飽， 會造成胃腸負擔過重， 容易使人失眠、多夢， 久而久之會引起神經衰弱等疾病。 而且長期晚餐過飽， 還會反復刺激胰島素大量分泌， 從而誘發糖尿病。 另外， 晚飯過飽， 有一部分蛋白質不能消化， 會在腸道細菌作用下， 產生有毒物質， 另一方面， 睡眠時腸胃蠕動減慢， 有毒物質不易排出體外， 可能會促使大腸癌的發生。

2、不過葷

晚餐經常吃葷食的人比經常吃素的人， 血脂高3～4倍。 晚餐經常攝入過多熱量， 易引起膽固醇增高， 久而久之， 會誘發動脈硬化和冠心病。

3、不過甜

晚餐和晚餐後都不應該經常吃甜食， 因為糖很容易被人體吸收後轉化成脂肪。 飯後立刻休息， 胰島素分泌增多， 糖更易轉化為脂肪， 血液中的中性脂肪濃度升高， 很容易發胖。

4、不過晚

晚餐最好不要吃得太晚， 否則容易患尿道結石。 人在睡眠狀態下血液流速變慢， 小便排泄也減少，

人體排尿高峰一般在進食後的4～5小時以後， 如果晚餐太晚的話， 比如晚上8～9點吃飯， 排尿高峰會推遲到淩晨以後， 此時正是人睡得正香的時候， 高濃度的鈣鹽和尿液在尿道中滯留， 與尿酸結合生成草酸鈣，

綜上， 一日三餐， 餐餐都重要， 但對於老年人來說， 隨著年齡的增長， 消化及吸收功能的減弱， 吃好晚餐非常重要。 因此廣大老年朋友， 為了身體的健康， 一定要遵循晚餐四原則哦。