營養飲食

海葡萄過夜可以吃嗎?如何烹飪呢?

海葡萄是一種味道極其鮮美的藻類食材, 這種食材生長在海洋深處, 是最近幾年隨著人們對海洋開發越來越深入而發現的食材。 海葡萄雖然樣子非常像葡萄, 但是它和葡萄沒有任何關係。 海葡萄是水產品, 營養價值高, 但是海葡萄過夜可以吃嗎?如何烹飪呢?

只要保存得當, 海葡萄過夜是可以吃的。

金絲雀巢海葡萄

配料有海葡萄、麵線、沙拉;將蘸濕的麵線擺成一個空心的球的形狀, 放置鍋油內煎至金色, 再撈出來, 等著它慢慢變涼。 在炸好的麵線中間撒上沙拉醬, 在把海葡萄放入沙拉醬上即可食用。

海葡萄壽司

它的配料有海葡萄、芹菜、雞蛋。 用量按自己的需求決定。 準備好放置備用;煮熟米飯與紫菜芝麻調味料、壽司醋簡單攪拌一下;黃瓜沖洗乾淨, 切成長條, 約小拇指粗細即可;臘腸用蒸鍋蒸熟, 同樣切成長條, 約小拇指一半粗細即可;西芹切小條, 用水焯一下;3個雞蛋煎成蛋餅狀, 切長條;醃過的蘿蔔同樣要切條;最後把所有的食材按照卷壽司的方法用珠簾卷好, 切段便可食用。

小貼士

海葡萄是在自然環境下生長的, 而且要保證其光照的時長、它接觸的水的純淨。 有著“長壽鄉”之稱的沖繩地區, 人們會在海水退潮期間去採摘海葡萄食用。 因其食用時的口感猶如魚子醬般的多汁, 又被稱之為“綠色魚子醬”。