海產品隔夜還可以吃嗎？

食物誤區

海產品雖然含有豐富的營養物質， 但是不宜多吃。 如果大量食用海產品， 容易造成脾胃受損， 引發胃腸道和消化系統等疾病。

出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象， 需要及時吃藥進行調理， 重者會發生中毒的情況， 更嚴重者將會導致死亡， 這就需要到醫院進行搶救和治療。

通常引起上述現象發生的原因， 大多是由於海產品在前期沒有有效地除去有害細菌， 在烹飪加工過程中一些不正確的操作， 或者隔夜涼食這些食物。 尤其這些海產品， 其體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，

螺貝蟹類這些海產品同時也存在著很高的膽固醇含量， 因此對於膽固醇和血脂偏高的人來說， 應該注意少吃或者不吃這類海產品， 還有一些患胃病、腸道疾病和對海產品過敏的人也要注意科學合理地進食。