金橘怎么吃
金橘是一種可以行氣消食以及開胃生津等， 還可以預防高血壓以及降低膽固醇等， 所以大家在平時適當 吃一些金橘是很好的。 金橘一般是用于制作飲料的， 比如金橘檸檬、金橘百香果查以及金橘蜜茶等， 大家可以學習金橘的食用方法， 因為金橘制作出來的水果茶是非常好喝的， 特別是在夏天的時候。
金桔的食用方法
金桔湯
金桔3枚， 冰糖適量。 用刀將金桔果皮刺破， 擠出核， 放水中加適量冰糖， 以文火煮熟， 吃金桔飲湯， l日3次。 此湯具有理氣化痰的功效。 適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。
金桔醬
金桔是酸的， 只要加點糖和鹽巴， 味道就會變得非常棒。 把300g左右的金桔洗凈后去籽晾乾， 加粗鹽3g及糖150㏄， 用果汁機打勻就OK了。 金桔醬的用途很多， 還可當作沙拉醬!
金桔蜜茶
原料：新鮮金橘10克， 蜂蜜適量
金桔功效：理氣解郁， 化痰醒酒， 可補充人體內的糖類
禁忌：嚴重糖尿病患者慎用
制作方法：先選好金橘用清水洗凈， 再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道， 深度以劃破表皮為適宜。 取一只瓷碗， 將處理好的金橘放入碗中， 再向碗中倒入開水， 注意， 開水的溫度不能過高， 主要是避免金橘中的維生素被破壞。 沏泡5分鐘左右，
金桔食用的注意事項
1、控制食用量。 據研究， 每天吃3個金桔， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。
2、金桔不宜與蘿卜同食。 蘿卜進入人體后， 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質， 并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 若這時進食金桔， 金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解， 而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸， 它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、金桔與牛奶不宜同食。 牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 因此， 吃金桔的前后1小時內不宜喝牛奶。
4、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔， 因所含有機酸會刺激胃壁黏膜， 胃部會有不適感。
5、喉痛發癢、咳嗽時， 喝金桔茶時不宜加糖， 糖放多了反易生痰。
總結：以上就是為大家介紹的金桔的功效與作用， 相信大家已經有所了解。 并且我們也知道經常食用金桔可以幫助我們抗寒防感冒， 同時文中也跟大家分享了幾種食用金桔的方法， 喜歡吃金桔的朋友可以在家試一下哦。
