鄧小平健康長壽原因 食補不藥補

鄧小平是一代偉人， 他為中國革命和建設事業做出了卓越的貢獻。 這些偉大的功績與他健康的體魄是直接相關的。 他75歲健步登上黃山，

80多歲能在大海中暢遊1個多小時。 他享年93歲， 在中央高級領導人中， 像鄧小平這樣長壽且體質一直很好的並不多見， 就是在世界偉人中也不多見。

講究飲食營養， 主張食補不藥補， 是鄧小平健康長壽的原因之一。 鄧小平身邊工作人員曾對他一日三餐做過記錄：早餐愛吃雞蛋、饅頭、稀飯、泡菜;午餐、晚餐常是兩素、一葷、一湯。 他生活很有規律， 每天7點鐘起床， 到點就開飯， 早餐7點半， 午餐12點， 晚餐6點半， 而且不隨季節變化， 幾十年一直如此。

除了請客， 鄧小平從不主動向廚師點菜， 也從不挑食。 廚師做什麼， 他就吃什麼， 只要營養平衡就行。 食譜的營養搭配， 他則完全聽從保健醫生的意見。

鄧小平也有自己的飲食愛好。 他是四川人，

自然喜歡吃家鄉的風味菜肴， 如回鍋肉、粉蒸肉、扣肉。 自家製作的黴豆腐、醃胡蘿蔔絲等小菜長年不斷。 他早年留學法國勤工儉學， 曾和周恩來一起開設“中華豆腐坊”， 還曾到巴黎的餐館酒店做豆腐菜， 生意很紅火。

在鄧小平家裡， 還有個規矩：剩菜剩飯不許倒掉， 而要做成燴菜、燴飯， 下頓接著吃。

【食後一得】

鄧小平從來沒有追求奢侈的飲食和中藥保養。 第一， 不盲目藥補;第二， 對於食譜的營養搭配， 他完全聽從保健醫生的安排。 這是非常值得公眾學習的。

相比之下， 有些人社會地位提高了， 立即想到的就是把窮日子沒吃過的好東西補回來。 亂吃補藥， 每頓飯都要大吃大喝， 結果造成營養失衡、老年病提前。 有養生專家十分擔心地說，

現在一些所謂的富貴病， 其實是愚昧病。 想擁有科學的飲食和營養指導並不難， 掛個營養科或中醫科的號， 認真聽取專家的建議， 就能改掉飲食上許多壞習慣。