健康生活

生病時喝牛奶會生痰嗎

老一輩人常說“喝牛奶會生痰”且加重鼻塞或氣喘症狀, 感冒時最好不要喝牛奶。 也有不少人喝牛奶後, 確實感覺喉內黏液增多。

為了確定牛奶是否會生痰, 科學家曾做了不少有趣的研究。

有研究找來一百多人, 在喝下調味豆漿或牛奶後評估喉頭黏液的感覺, 結果發現只要受試者相信“喝牛奶會生痰”, 不管喝下哪種飲料, 都較容易感覺喉內有黏液分泌。

還有研究募集60位自願者, 在他們鼻內放入感冒病毒使他們生病, 再攝取牛奶。 研究也證實, 牛奶並不會影響黏液分泌的多寡, 也跟容易咳嗽、鼻塞、流鼻涕無關。

那黏黏的感覺究竟從何而來?原來是牛奶會隨著唾沫在口中分散成細小微滴, 讓人們誤會口中黏液增多, 咽喉發炎時或天生對這種感覺較敏感的人, 就會覺得喝下牛奶後痰液變稠。

結論是, 生病時喝牛奶不會加重呼吸道的症狀, 症狀的表現主要還是取決於病毒的類型。