健康誤區

感冒發燒後不宜吃高蛋白食品

冬季, 天氣寒冷變化無常, 因而會導致疾病的發生, 很容易引起感冒發燒。 因此, 在發燒時的飲食要特別注意:

忌吃雞蛋魚瘦肉等高蛋白食物 很多人認為發燒生病時吃雞蛋, 不但清淡容易消化, 而且有營養, 對恢復健康有利, 但這種做法是不科學的。 發燒的病人吃雞蛋, 會使機體內熱量增加, 因熱量無法散發, 如同“火上澆油”會燒得更厲害。 雞蛋所含營養的確豐富, 但不宜在發燒期間多吃, 尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。 這是因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白, 是一種完全蛋白質, 99.7%能被人體吸收。 進食雞蛋後會產生一定的額外熱量,

使機體熱量增高, 加劇發燒症狀。 同時, 也不要吃瘦肉、魚等高蛋白食物。

宜吃流質或半流質食物及水果 發燒病人的飲食應清淡、易消化, 並含有豐富的維生素, 一般以流質或半流質食物為主, 如米湯、稀飯、麵條、藕粉等, 並搭配一些新鮮水果。 退燒後, 可以食用清雞湯面、菜泥粥等食物。 到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。