美味好吃的水煮活魚隱藏著鮮為人知的健康隱患
1.過量的鹽
正常人體每天對鹽的攝取量應為3～5克， 但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。
①過量食入鹽易造成身體水分增加。 過多的水分如不能及時排出體外， 會導致手腳發脹， 體重增加。
②女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況， 容易產生疲倦感。
③過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高， 還能影響血管的彈性。
2.過多的油
油中含有大量的熱量和脂肪， 食用過量， 人體的脂肪含量也會隨之增加。 每人每天攝入30～50克食用油脂（包括食物中的油脂含量）即可滿足肌體的需求， 不宜攝入過多。 烹製水煮魚所用的油不僅用量多， 而且反復加熱。
①過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。
②破壞了魚體內的營養成分， 人食用後無法正常吸收所需的營養物質。
3.過多的辣椒
一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒，
①對消化道有強烈刺激， 嚴重的會使消化道出血， 或者誘發潰瘍。
②還會造成大便乾燥。
③導致皮膚生成深部膿瘡， 影響面部容貌。
4.配食帶來的傷害
水煮魚特有的口感， 容易使人們在食用的同時，
①長期食用， 導致膳食營養不均衡。
②配合麻辣的魚肉， 大多數人會過量飲用可樂、啤酒， 一方面覺得過癮， 一方面也可以減輕麻辣感。 但這些飲料， 都是人體不宜過多飲用的。
5.濃重的味道
水煮魚濃重的麻辣口味， 大大刺激了人的味覺神經， 唾液、胃液分泌增多， 胃腸蠕動加速， 使人興奮， 使人的味覺疲勞， 產生依賴感， 越吃越上癮。 這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。
常吃水煮活魚的危害1.強烈刺激消化道
一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒。
危害：對消化道有強烈刺激， 嚴重的會使消化道出血， 或者誘發潰瘍。 還會造成大便乾燥。 導致皮膚生成深部膿瘡， 影響面部容貌。
2.激味覺神經易讓人上癮
水煮魚濃重的麻辣口味， 大大刺激了人的味覺神經， 唾液、胃液分泌增多， 胃腸蠕動加速， 使人興奮。
危害：使人的味覺疲勞， 產生依賴感， 越吃越上癮。 這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。
3.營養不均衡
水煮魚特有的口感， 容易使人們在食用的同時，
危害：配合麻辣的魚肉， 大多數人會過量飲用可樂、啤酒， 一方面覺得過癮， 一方面也可以減輕麻辣感。 但這些飲料， 都是人體不宜過多飲用的。 可樂中的糖分含量非常高， 含有咖啡因等刺激性成分。 啤酒飲用過量， 內含的酒精使人的肝臟負擔加重， 造成脂肪堆積， 嚴重的還會得脂肪肝。
