健康食譜

冬季天氣干燥要潤肺 7款百合食譜效果好

冬季天氣干燥, 加上這幾天霧霾天氣非常的嚴重, 霧霾天氣會造成人體呼吸道出現問題, 這個時候我們要多吃一些清肺的食物, 今天小編就為大家推薦一些百合潤肺的食譜, 趕緊跟著小編去學學這幾道食譜的做法, 安然度過這個霧霾天氣。

1、百合蓮米銀耳湯

材料:百合30克, 蓮米15克, 銀耳10克, 冰糖適量。

做法:將蓮米、銀耳發開, 與百合、冰糖同放鍋中, 加清水適量煮至湯濃即成, 每日1劑。

功效:可潤燥養陰。

2、百合二汁湯

材料:百合100克, 甘蔗汁、蘿卜汁各半杯, 蜂蜜適量。

做法:先將百合洗凈, 加水煮爛后納入二汁及蜂蜜, 煮沸即可, 睡前頓服。

功效:可潤肺止咳, 生津止渴。

3、百合豬肉湯

材料:百合50克, 瘦豬肉200克, 食鹽少許。

做法:將豬肉洗凈、切塊, 與百合加水同煮至爛熟后, 食鹽調味, 頓服。

功效:可清熱潤肺、寧心安神。

4、百合棗仁湯鮮

材料:百合50克, 生熟棗仁各15克。

做法:將鮮百合用清水泡一夜, 取生熟棗仁水煎取汁, 納入百合煮熟, 連湯食下。

功效:可清心安神。

5、藕百枇杷湯

材料:鮮藕100克, 百合、枇杷各30克, 白糖適量。

做法:將鮮藕去皮、節洗凈, 切片;枇杷去皮及核, 與百合同放鍋中, 武火煮沸后, 大火燉至爛熟, 白糖調味服食。

功效:可滋陰潤肺,

清熱止咳。

6、百合雪梨湯

材料:百合30克, 雪梨1個, 冰糖適量。

做法:將百合用清水浸泡一夜, 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內, 再加半碗多清水, 煮一個半小時, 待百合已爛, 納入去皮核切塊之雪梨及冰糖, 再煮30分鐘即成。

功效:可滋陰潤肺。

7、百合粥

材料:百合60克,

大米250克, 白糖100克。

做法:大米、百合淘洗干凈置鍋內, 先用大火燒沸, 再改用小火煨熬, 待百合與米熟爛時, 加入白糖拌勻即成。

功效:潤肺止咳, 清心安神。 適用于肺癆久咳, 咳痰唾血, 神志恍惚, 虛煩驚悸等癥。