健康食譜

秋季保健食譜:青菜豆腐湯的做法

豆腐可以增強飽腹感, 青菜裡的纖維可以起到淨化腸胃和瘦身的作用, 二者結合對減肥自然有益。 嘗試著用這道湯代餐了兩天, 是真的有效果, 不覺得餓, 但是天天如此必然不好, 搭配白米飯吧, 別虧待了好胃口。 太喜歡這道湯泡飯的滋味了, 只是不能多吃, 對消化不好。 看似清淡的一道湯, 其實味道並不寡淡呢, 想減肥的姐妹可以試試哦, 零廚藝好湯, 多贊。

青菜豆腐湯

用料:豆腐200g青菜200g

調料:鹽1茶匙

青菜豆腐湯的做法

1.豆腐切小塊, 放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘, 浸泡過豆腐的鹽水留用

2.青菜擇洗乾淨後分成一片一片的葉片,

放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘後沖洗乾淨瀝幹水分

3.湯鍋內放入水, 大火加熱至沸騰後加入豆腐塊, 繼續大火煮15分鐘後加入青菜

4.調入鹽, 繼續煮3分鐘左右即可

Tips

1.豆腐在淡鹽水中浸泡後可以保持形狀完整, 浸泡過豆腐的鹽水浸泡青菜可以很好的殺菌消毒, 記得清洗乾淨

2.這道湯裡除了鹽以外不加任何調料味道已經很好, 喝湯、吃豆腐和青菜。