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三紅湯專治手腳冰涼

手腳涼喝點三紅湯

天氣寒冷, 很多女性朋友手腳冰涼的毛病又犯了。 本期, 給大家推薦一款由紅豆、紅糖和紅棗一起煮成的三紅暖身湯。

紅豆性平, 有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。 女性尤其適合吃紅豆, 因為其富含鐵質, 有補血的作用。 紅糖性溫入脾, 具有益氣補血、健脾暖 胃、緩中止痛、活血化淤的作用。 紅棗富含鈣和鐵, 是補鐵補血的不錯選擇。 這三類食物相互配合, 能增加鐵的攝入, 提高身體耐寒能力。

具體做法是, 紅豆250克, 紅棗15~20枚, 紅糖適量。 把紅豆洗淨, 挑出雜質, 浸泡兩小時。 紅棗洗淨, 去核。

鍋中放入紅棗、紅豆, 加入600 毫升左右水, 倒入紅糖。 大火煮開, 保持沸騰狀態約半分鐘左右, 香味散出開小火。 燜到紅豆熟爛, 就可以喝了。 需要提醒的是, 三紅湯含糖量較高, 不適合有糖尿病的女性朋友喝, 腹脹、體質燥熱的人也不適合。