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養生保健

這種食物專治手腳冰涼

臺灣《康健》雜誌最新載文, 給體寒怕冷的人推薦了一種暖身食材———桂圓。

桂圓, 擅長食療的臺灣中醫師楊素卿指出, 桂圓是益智果, 能養心安神, 緩解健忘、失眠, 並且有一定暖身效果, 特別適合體質偏寒、容易手腳冰冷、晚上難入眠的人食用。 另外, 用腦多的人(如文字工作者)也容易耗損氣血, 吃點桂圓也能有效達到補益功能。 但要提醒虛火旺和熱性體質的人, 最好少吃桂圓。

楊素卿指出, 中醫認為, 紅豆能補氣血, 和桂圓一起搭配煮湯, 暖身效果更好。 最後, 需要提醒大家的是, 紅豆下鍋前最好先浸泡4個小時,

以免不容易煮熟。 ▲ (陳 可)