優酪乳配這種食物100%得癌

 

優酪乳在人們的日常飲食中十分常見， 甚至可以說是必不可少， 優酪乳除了含有豐富的營養外， 還有大量乳酸菌， 具有抑制有害細菌的入侵以及防止便秘，

促進消化吸收的保健作用， 同時還能達到有效防癌的目的， 然而健康專家指出， 雖說優酪乳對人體有著巨大的保健作用， 但並不是說優酪乳喝的越多越好， 當然在喝優酪乳時也要講究一定的方法， 如優酪乳若加熱飲用， 則會破壞優酪乳中的活菌， 保健效果全失， 同時優酪乳若和火腿一起食用則會導致癌症的發生， 因此瞭解優酪乳飲用的禁忌十分重要。

火腿+乳酸飲料容易致癌

常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心， 三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用， 容易致癌。 為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品， 食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。

當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時， 會轉變為一種致癌物質亞硝胺。

不同時間喝優酪乳功效不同

1、晚上喝優酪乳最補鈣

雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來， 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。 一般來說， 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 但是， 中醫建議， 要想發揮優酪乳補鈣的最大功效， 優酪乳要在晚上喝最好。

2、上班族午後喝優酪乳防輻射

對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動， 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說， 在飯後2小時左右的時間喝一杯優酪乳， 對健康非常有益。 另外， 午後喝優酪乳， 還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

這些人該常喝優酪乳

1、服用抗菌素的人。

抗菌素會引起腸道菌群紊亂， 也會降低免疫力， 因此服用抗菌素的人應該經常喝優酪乳來調整菌群平衡， 保護人體抵抗力。 在停藥之後， 繼續喝一段時間優酪乳， 可以大大減輕抗菌素的副作用， 恢復人體正常菌群平衡。

2、骨質疏鬆患者。

牛奶經過發酵以後， 其中的鈣、磷溶解度提高， 吸收率更有改善。 有研究證實， 優酪乳是天然食品中鈣吸收率最高的一種， 尤其適合骨質疏鬆患者。

3、消化不良的人。

和普通牛奶相比， 優酪乳中的蛋白質更易吸收， 發酵後產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖， 促進胃腸蠕動和消化液的分泌， 提高多種礦物質的吸收率， 特別適合消化不良者、老人和兒童食用。

4、經常便秘的人。

優酪乳含有大量活性乳酸菌， 能夠有效調節體內菌群平衡， 促進胃腸蠕動， 從而緩解便秘。 空腹時喝能更好地促進排便。

5、口臭的人。

有研究顯示， 有口臭的人， 每天喝無糖優酪乳， 連喝六周， 症狀就會得到改善。 這主要是優酪乳中的益生菌在腸道發揮作用， 優酪乳中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。 值得注意的是， 含糖優酪乳的殺菌效果會大為下降。