營養飲食

水果吃多了會怎麼樣呢?

在我們的生活當中, 其實多吃一些水果對健康是比較好的, 但是要根據實際情況來決定, 也要要看你是否有注意正確的選擇水果, 例如糖尿病患者就不適宜吃含糖量過高的水果。

1、目前是各種水果上市的旺季, 一些人認為, 水果美味可口, 有益健康, 是消暑解渴的佳品, 多吃一點也無妨, 但是醫學專家表示, 過量吃某一種水果則可能會致病。

2、據專家介紹, 有一種“水果尿”的病, 就是因為過量吃水果後, 水果中大量的糖不能全為人體所吸收和利用, 於是從腎臟排出, 並使尿液發生變化。 這種情況如持續過久, 便可能使腎臟產生病理改變。

3、從中醫學區分, 水果有溫涼屬性, 過量食用也會引起有關病變。 如桔子性燥, 多吃後容易使人“上火”;梨子性寒涼, 多吃會傷脾胃。 雖然水果一般多屬鹼性, 但也有部分屬酸性, 如李子、杏子、梅子、草莓等含金雞鈉酸、安息香酸和草酸。 這些酸在人體內不容易被氧化分解, 代謝後形成的產物仍然是酸性物質, 食用過量可使人的酸堿平衡失調, 甚至可能引起酸中毒。

4、舉了幾個例子:柿子含有較多的單寧物質, 食用過多會造成腸液分泌減少, 引起大便幹結。 如空腹食用過多特別是與紅薯、螃蟹同時食用時, 柿子內的柿膠酚及紅鞣質在胃酸的作用下, 會凝結成硬塊, 即胃柿石, 此結石可引起上腹部疼痛、飽脹、嘔吐、反胃等消化道症狀。 香蕉是營養價值較高的水果, 但是同樣不宜空腹大量食用。 因為香蕉含大量鎂, 進食後可造成體內鎂、鈣比值改變,

對心血管系統產生抑制作用, 引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痹, 進而乏力嗜睡。 患有關節炎或肌肉疼痛者最好不吃香蕉, 因為香蕉會使血液迴圈減慢, 代謝產物堆積, 加之其含糖量高, 食用後體內維生素B消耗增大, 從而促使關節、肌肉疼痛加重。