如何吃白菜最有營養
白菜， 我們冬日的餐桌上最常見的一道菜， 其實它不僅美味， 還有不少治病療疾的功效！
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白菜湯 白菜1000克，
白菜露 白菜搗爛絞汁200毫升， 飯前加熱， 溫服， 每天2次。 可治療胃潰瘍。
白菜綠豆飲 白菜根莖頭1個，
綠豆芽30克，
將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，
溫飲，
每天2～3次，
每次100～200毫升。
有清熱解毒作用，
可治療外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。
菜根紅糖飲 白菜根300克，
生薑3片，
紅糖60克。
將菜根洗淨與薑、糖同煮，
熱飲。
有解毒、散風寒之功，
可治療外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。
白菜炒肉片 白菜500克， 洗淨切段， 瘦肉100克， 切片與白菜同炒。 有通腸胃補精血之功。
水煮鮮菜葉 白菜葉200克， 用開水煮食。 可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。
