大白菜怎樣吃最有營養？3個最佳的食材搭檔！

大白菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜， 大白菜的營養價值非常高， 對於我們身體有很大的幫助， 對於大白菜的食用方法大家可能還不太明白， 為了讓大白菜的功效發揮到最大的營養功效， 今天小編就為大家講講怎樣大白菜的最佳搭配食材， 讓營養更加充分， 一起來看看吧！

1.白菜+蝦米：

白菜含豐富的維生素C， 蝦米含高蛋白、鈣和磷。 二者同食， 有解熱除燥、補腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效，

常吃有預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結腸腫瘤和某些心血管疾病的作用， 還可有效防止牙齦出血及壞血症。 特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經常食用。

2.白菜+豬肉：

豬肉性平味甘， 其有滋陰潤燥之功能， 白菜含有較多的維生素和鋅， 可預防動脈硬化。

白菜炒瘦豬肉， 既增加動物蛋白， 又增強皮膚彈性、柔性和光澤， 是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴， 對防止皮膚乾裂粗糙也有作用。 白菜與肉類同食， 既可增添肉的鮮美味， 又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質， 減少致癌物質亞硝酸胺的產生。

3.白菜+牛肉：

葷素搭配， 互為補充， 營養全面， 具有健脾開胃之效， 特別適於體虛者食， 對體弱乏力， 肺熱咳嗽有輔助治療作用。 同時牛肉有豐富的蛋白質和其他營養成分， 可補脾胃、益精血;白菜粗纖維豐富， 可促進腸胃蠕動， 防止便秘。

現在大家對於大白菜的飲食方式是不是有了一個新的認識， 為了讓大白菜的營養功效發揮到最佳狀態， 小編建議大家在今後的飲食當中多加注意大白菜的搭配方法， 讓自己的身體更加有利的吸收白菜的營養！