母嬰健康

孕婦可以吃豆腐腦嗎?

孕期飲食是孕婦及其家人都特別關心的問題。 因為女性在懷孕期間身體素質較差, 而且還關係到寶寶的健康成長。 豆腐腦是一種大家都比較喜愛的食品。 是大家最為常見的早餐食品。 那麼孕婦吃豆腐腦好嗎?這是大家都比較關心的問題。 本文詳解!

我們先來瞭解下豆腐腦的相關知識。 豆腐腦, 又稱老豆腐, 是利用大豆蛋白製成的高養分食品。 人體對其吸收率可達92—98%, 豆腐腦除含蛋白量外, 還可為人體生理活動提供多類維生素和礦物量。 特別是用石膏做凝固劑時, 不只制出成品多, 而且含鈣量無所添加,

滿足人體對鈣的需要, 對防亂軟骨病及牙齒發育不良等病有一定的功效。

豆腐腦的蛋白質含量豐富, 而且屬完全蛋白, 不僅含有人體必需的八種氮基酸, 而且比例也接近人體需要, 營養價值較高, 有降低血脂, 保護血管細胞, 預防心血管疾病的作用。 豆腐腦除含蛋白質外, 還可為人體生理活動提供多種維生 素和礦物質, 尤其是鈣、磷等。

在瞭解了豆腐腦的相關知識後, 我們可以知道, 孕婦是可以吃豆腐腦的, 它能幫助孕婦補充鈣質, 促進鈣質吸收, 但是小編還得提醒各位一下, 患有缺鐵性貧血的孕婦要少食豆腐腦。