經期可以吃豆腐腦嗎

豆腐腦是一種極嫩的豆腐， 人體對其吸收率可達92%～98%。

營養價值

豆腐腦的蛋白質含量豐富， 而且屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高;有降低血脂， 保護血管細胞， 預防心血管疾病的作用。

食用效果

豆腐腦性平、味甘;

有補虛損， 潤腸燥， 清肺火， 化痰濁的作用。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜中老年體質虛弱， 營養不良之人， 以及青少年兒童食用;適宜老年慢性支氣管炎， 虛勞咳嗽， 痰火哮喘之人， 或老人便秘者食用;適宜身體衰弱而又患有心血管疾病，

2. 凡平素胃寒， 飲食之後不適或作悶， 反胃之人忌食;患有慢性腸炎， 易腹瀉， 腹脹， 夜尿頻多， 遺精夢泄者忌用。