中醫常識

煎中藥的湯液要全喝掉嗎

中藥是很多人會選擇的治病方法, 但對於苦苦的中藥很難下嚥, 再加上煎出的中藥有難以容易的物質, 這時候大家會糾結要不要全部喝掉?下面我們就來看下:

為了確定對中藥煎得的湯液在碗底所出現的泥糊樣沉澱物是服是棄, 現將黃連與甘草共煎所能出現的情況, 作個大體介紹, 則可能做出正確選擇, 現代科學研究表明, 黃連的主要有效成分為黃連素等生物鹼, 甘草的主要有效成分為甘草酸, 甘草次酸等酸性成分。 這兩類成分的水中溶解度較大, 故在用水煎煮時能夠由中藥飲片中溶出, 兩種藥共煎時, 各自進入水中的黃連素和甘草酸, 有可能在水液中相遇, 形成水中溶解度較小的鹽或複合物, 以微細穎粒狀固體懸浮於煎液中, 使煎液變混濁, 如果將此煎液放置, 則可能沉澱到碗底, 形成泥糊狀物。

有人做過實驗, 黃連與甘草用水共同煎煮,

如果甘草用量較大, 所得湯液, 放置澄清, 則上清液可以達到不苦, 但抑菌效果大大降低。 這就表明, 具有抑菌作用且味又極苦的黃連素, 被沉澱到碗底, 即在泥糊樣物中了。 可見, 如果將含有黃連和甘草的處方共煎時, 所得湯液在碗中放置後, 碗底所得的泥糊狀物, 若棄之不用, 顯然會影響藥效。

正確的作法, 還是再往泥糊狀沉澱物中加點水, 並攪混, 將此混濁液再服完, 是合適的。 中醫藥學有很多同時含甘草和黃連的著名方劑, 如《傷寒論》中黃連湯(方為黃連、乾薑、桂枝、半夏、黨參、甘草、大棗), 葛根黃芬黃連湯(方為葛根、黃芩、黃連、甘草), 《保命集》中的芍藥湯(方為芍藥、黃芩、當歸、檳榔、黃連、大黃、木香、甘草、肉桂)等方, 煎得的湯液,

放置後碗底出現的泥糊狀物, 可以加水攪混再服, 或者乾脆將整碗湯液攪拌後再服, 不棄為宜, 其它含此二藥共煎所得湯液, 均按此法服為宜。