中醫疾病

癌癥最怕哪些食物?

專家們指出, 只要平時有意識地攝入一些“抗癌”食品, 我們患癌癥的機會就會大大減少。

癌癥最怕的食物有哪些

■洋蔥和大蒜

洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷。 大蒜尤其利于預防結腸癌, 可降低結腸癌風險70%。 大蒜最好生吃, 切碎放置10到15分鐘后吃效果最好。

■卷心菜

在所有蔬菜中, 卷心菜所含的抗癌物質特別多, 可抑制各階段的腫瘤生長。 它們能抑制造成腫瘤生長的基因的活性, 預防健康基因受損, 降低“膽怯”細胞的生長能力。 芽甘藍和椰菜尤其有益健康。 丹麥、英國和芬蘭的一些獨立研究顯示,

少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的風險。 芽甘藍還富含鈣、鈉、磷和鐵。

■番茄

番茄含有一種特殊的抗癌色素, 紅甜椒中也有這種色素。 無論以何種方式吃番茄都有益健康, 吃新鮮番茄、番茄醬、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。 研究發現, 每天喝番茄汁持續一個月可降低前列腺癌風險達20%。

■藍莓和樹莓

藍莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實。 藍莓富含抗氧化劑, 可預防身體的所有細胞受傷, 它深藍色的果瓣有助于增進視力和預防眼疾。 藍莓和樹莓含有鞣酸, 能“剝奪”疾病營養和存活能力。

■綠茶

綠茶在抗氧化和抗癌方面是能手。 綠茶富含抗癌物質茶多酚, 茶多酚可抑制腫瘤生長, 降低腫瘤形成風險。

每天喝5杯綠茶還可降低患乳腺癌風險。 據稱, 在綠茶中加入牛奶和任何奶產品會降低它的抗氧化作用。

■紅酒

適量飲酒的好處早已得到科學驗證。 英國心臟病專家指出, 每天飲少量紅酒可降低心血管疾病和相關死亡的風險。 美國生理學家相信, 與從不喝紅酒的女人相比, 經常喝紅酒的女人皮膚更富有光澤。 18個月前, 美國癌癥研究學會宣布, 少量酒精有一定好處。 例如, 每杯白葡萄酒(假設每天不超過2杯)可降低肺癌風險2%;而且在化療期間, 葡萄酒中的抗氧化劑可預防健康細胞受到輻射損傷。

■黑巧克力

黑巧克力富含抗氧化劑, 可預防健康細胞受損形成癌細胞。 它的抗氧化劑來自可可豆, 這意味著它們的濃度必須最大。

要想得到更好的效果, 不光要吃苦巧克力或者黑巧克力, 而且要吃標有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。 建議每日攝入劑量為30到40克。

■豆類

豆類富含phitoestrogen, 這種物質被證明可對抗肺癌和乳腺癌, 它們還是纖維的良好來源。 科學家發現, 經常吃豆類可降低癌癥風險40%。