秋季吃柿子要講究 記住五個食用禁忌
現在又到了一年一度柿子成熟的季節， 柿子非常濡軟， 非常潤滑， 很多朋友都喜歡食用。 尤其是老年人， 小編的姥姥就很喜歡吃柿子， 院子裡有一棵大大的柿子樹， 每年秋季都結很多。 柿子雖然好吃， 但是食用起來有很多注意事項必須知道。
柿子是人們比較喜歡食用的果品， 甜膩可口， 營養豐富， 不少人還喜歡在冬季吃凍柿子， 別有味道。 柿子 營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。 假如一個人一天吃1個柿子， 所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 所以， 吃些柿子對人體健康是很有益的。
1.不能空腹吃。
柿子含有大量的鞣酸， 鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，
2.不要與含蛋白高的食物一起吃。
含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下， 容易凝固成塊， 形成胃柿石， 所以應避免同吃。
3.吃後要漱口。
柿子含糖量高， 又有果膠和鞣酸， 食用後不注意口腔衛生， 可損壞牙齒， 兒童容易形成齲齒， 所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。
4.柿子皮不能吃。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法是不科學的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時，
5.不要和蟹、魚、蝦同吃。
中醫學中， 螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。 從現代醫學的角度來看， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石。
糖尿病人勿食， 柿子中因含10.8%的糖類， 且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，
