白領健康

電腦族有哪些食療養肝方法

電腦已經成為我們工作、學習、以及業餘娛樂、查看資訊新聞、獲得資訊的一個必備工具, 我們在電腦前面的時間也會越來越長……中醫曰:“久視傷肝, 久坐傷骨”。 電腦一族長期坐在電腦前, 眼睛盯著顯示幕, 長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。 那麼, 作為白領一族, 平日應該如何正確養生以強健身體呢?

假如肝氣不舒, 人的周身氣血運行便會紊亂, 出現高血壓、消化系統紊亂等疾病, 婦女還會出現月經不調的症狀。 所以說, 電腦一族養生要從養“肝”開始。

首先, 要注重飲食調養, 多吃些韭菜等溫補陽氣的食物。

常食韭菜, 可增強人體脾、胃之氣。 此外, 蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。 大棗性平味甘, 養肝健脾, 還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等, 這些食物均性涼味甘, 可潤肝明目。 適時服用銀耳之類的滋補品, 能潤肺生津, 益陰養肝。 同時, 少吃酸味、多吃甘味的食物, 以滋養肝脾兩髒, 對防病保健大有裨益。

下面再介紹兩種養肝粥, 電腦一族不妨一試。

枸杞粥:枸杞子30克, 大米60克。 先將大米煮成半熟, 然後加入枸杞子, 煮熟即可食用。 此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症的人。 肝炎患者服用枸杞粥, 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

豬肝綠豆粥:新鮮豬肝100克, 綠豆60克, 大米100克, 食鹽、味精各適量。

先將綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬, 煮至八成熟之後, 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮, 熟後再加調味品。 此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚, 可使人容光煥發, 非凡適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。