夏季養生多吃三種瓜

炎熱夏天， 出汗多， 易損失津液， 吃點酸味食品， 既生津解渴， 又健胃消食。 持續高溫下， 及時補充水分很重要。 南方夏季天氣， 濕疹常見在頭面、手腳等處。 治療則以健脾、疏肝、利水、理氣、滲濕為主。 平日少喝酒， 少吃辛辣、油炸、過敏性等食物， 飲食宜清淡。 夏天吃三瓜：西瓜、絲瓜、苦瓜， 可清熱去火， 減輕濕疹症狀。

夏季養生多吃三種瓜

“絲瓜草菇鯪魚球湯”屬祛濕清熱涼血的湯品。

用料：絲瓜一斤， 草菇四兩， 鯪魚肉半斤， 蔥、生薑少許。

絲瓜削皮， 切角塊。 草菇去蒂洗凈， 開邊。 鯪魚取肉、刴爛， 製成球狀。 湯鍋中的清水煮沸後，

絲瓜甘涼， 清熱利腸， 涼血解毒。 草菇甘寒， 消暑清熱。 鯪魚甘平、微溫， 健筋骨， 活血行氣， 逐水利濕。 生薑辛溫， 去濕利水， 健胃進食， 去腥味。