杏子的功效和禁忌

杏酸甜可口、果香濃郁， 它的香味可通過甲酸戊酯、戊酸戊酯等化工產品配合玫瑰油、檸檬油等物質調配而成。 今天， 小編就給大家說說杏的功效和禁忌。

杏含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質。 它性溫熱， 適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質的人食用， 患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者， 經常食用杏也大有裨益。 據研究， 杏子是維生素B1含量最豐富的果品， 而維生素B1是極為有效的抗癌物質。 吃杏也有一些禁忌。 野山杏兒味酸、性熱， 有小毒， 過多食用容易長瘡生癤， 還容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病， 食用甜杏則無礙， 但也不易過多食用。