木瓜搭配花生營養高 解暑清熱又降壓
木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富，
有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。
木瓜含有一種酵素，
能消化蛋白質，
有利於人對食物進行消化和吸收，
有健脾消食之功，
它含有豐富的胡蘿蔔素，
能防癌及增強人體免疫能力。
花生又稱“長生果”，
中醫認為花生能調和脾胃，
補血止血，
降壓降脂。
木瓜和花生的營養都非常豐富，
這兩種食物搭配起來，
會得不意想不到的養生效果哦，
今天小編就教你如何做這道美味食譜。
材料：
鮮熟木瓜一個(約500克)、幹鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。
做法：
1、將鮮木瓜洗淨去皮除， 並切成粗塊備用;
2、用清水把幹鮮花生仁洗淨;
3、用清水把鮮豬排骨洗淨血污， 斬成粗件， 並加用精鹽稍拌勻;
4、將上述湯料同放進湯煲內，
加進適量清水，
先用武火，
後用文火煲煮，
煮至花生仁熟透變軟即可。
健康提示:
豬排骨提供人體生理活動必需的脂肪， 優質蛋白質。 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康生長。 同時豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足， 陰虛者， 但肥胖、血脂較高者不宜多食。
