老人健康

老年人的補鈣寶典(1)

目錄

第一章:老年人缺鈣對身體的影響

第二章:老年人補鈣有些什麼管道

第三章:補鈣食物大集合

第四章:老年人補鈣別先去誤區

編者按:老年人缺鈣這一問題已成為大多老人的困擾, 隨著年齡的增長, 老人的身體各機能下降, 加之缺鈣會為老年人的健康帶來莫大的危害。 那麼, 下面就來和小編一起盤點老年人的補鈣寶典吧。

老年人缺鈣對身體的影響

1、導致骨骼老化和牙齒鬆動。

長期骨骼缺鈣會導致誨骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變脆。 骨質增生導致身體多處}關節疼痛、僵化;骨質疏鬆、骨骼變脆則使中老年人很容易發生骨折。

另外, 我們許多中老年人隨著年齡增加, 身+姿不再挺拔, 行動不再敏捷:甚至彎腰駝背、步態蹣跚、個子越來越矮、腳越來越大等等, 都和缺鈣密切相關。 長期缺鈣, 由於牙槽骨的吸收使牙齒鬆動, 甚至導致牙齒過早脫落。 缺鈣對於正在長個子的青少年、孕婦都有不良影響。

2、缺鈣會導致神經、肌肉興奮性異常。

使人失眠、脾。 氣暴躁、易怒, 有時肌肉抽搐, 腿抽筋。 這種症狀, 不僅山可以發生在中老年人, 在青春期、婦女經前期、更年期表現也很明顯, 因為這些時期也是血鈣降低最快的時期。 及時補充鈣, 可以使症狀消失。

3、缺鈣加速中老年人老化。

中老年人由於飲食補鈣不足, 導致血鈣低下, 低血鈣就會自動刺激甲狀旁腺進行溶解骨鈣,

以補充血鈣的短缺。 可食用甲殼素補充人體內所需的鈣質, 如果長期的低血鈣持續刺激甲狀旁腺分泌分泌甲狀旁腺素, 就會導致甲狀旁腺功能亢進, 無休止、無節制地去溶解骨鈣, 這樣一來, 大量的鈣不斷湧入血液, 造成血鈣過高, 大量的鈣就會沉積在人體的軟組織中, 沉積在肌肉、血管壁、骨骼周圍等, 最後造成嘰肉鈣化、血管鈣化、腎結石、骨質增生等等。 從細胞水準來看, 正常情況下, 細胞內鈣的水準遠遠低於細胞外, 這是由於細胞膜上有“鈣泵”, 將進入細胞內的鈣不斷地排到細胞外。 細胞內的低鈣水準有利於細胞的正常生理活動。 而過多的甲狀旁腺素則抑制“鈣泵”啟動, 使細胞的鈣只進不出,
造成細胞內高鈣水準, 細胞內高鈣可以加速細胞老化。 這種惡性循環, 只有通過堅持補鈣, 把由於低血鈣導致的甲狀旁腺功能亢進逆轉過來, 才能走向良性循。

4、缺鈣導致免疫力下降。

缺鈣會導致細胞免疫力下降, 容易出現惡性腫瘤和感染性疾病。 這種影響對於中老年人尤為明顯。

5、其他

缺鈣導致凝血障礙, 出血後不容易凝固。 缺鈣容易加重過敏反應, 長期缺鈣導致中老年人便秘, 食欲不振。 另外, 青少年易患近視眼、齲齒等等。

老年人補鈣有些什麼管道

1.飲食補鈣

老年人嚴重缺鈣的主要原因是食物單調, 因此要提倡多食含鈣豐富的食物。 哪些食物含鈣豐富呢?大致有以下幾類:①薯乾、薯粉、麵包;②香菜、雪裡蕻、油菜;③鹹鴨蛋、松花蛋;④豆、豆製品;⑤乳、乳製品;⑥魚類;⑦海產品,

如海帶、海蜇、海參、紫菜、蝦米等。 食物中鈣的來源以乳及乳製品最好, 不但含量豐富, 而且吸收率高。 豆類及海產品含鈣也很豐富, 如蝦皮每100克含鈣高達2000毫克。 不同地區和不同經濟條件的人, 可選擇食用。 其次要注意食品加工, 如肉類雖含鈣較低, 但連骨一起煨燉, 並加一點醋, 肉湯的含鈣量可明顯增高。 此外, 選用鈣強化食品(如鈣強化麵條), 對預防缺鈣也有明顯效果。

2.西藥補鈣

適當補充鈣製劑是補鈣的重要方法。 但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。 傳統的化學合成鈣製劑, 如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等, 廠家所標示的含量均為鈣鹽量, 其鈣含量都很低。 以葡萄糖酸鈣為例,

每片含鈣鹽量500毫克, 其中鈣含量僅45毫克, 兩者相差11倍之多。 若按鈣鹽量補鈣, 只能補充應服鈣量的 9%, 遠遠不夠機體所需。 因此, 服用鈣劑應按鈣含量計算劑量。

近年來已有一些新型的天然生物鈣製劑問世, 這些新一代的鈣製劑溶解度高, 容易吸收, 可優先考慮選用。

3.中藥補鈣

傳統中藥中富含鈣的藥物有兩類, 一類是礦物藥, 如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質的天然生物, 如牡蠣、珍珠母、龜板等。 但這些富含鈣的中藥溶解度極低, 絕大部分有效藥物因不溶解, 機體無法吸收。 因此含鈣中藥應用量大, 若單純用於補鈣, 不宜提倡。

補鈣食物大集合

1.奶類和乳製品。

如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳等。

這是對於人體最有效、最安全, 同時也是最科學的補鈣食品。 奶類本身的含鈣量較高, 且利用率也很高, 是天然鈣質的極好來源。 正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶, 再配合科學合理的平衡膳食, 就可以基本滿足對於鈣量的需求。 其他乳製品如優酪乳、乳酪等也可以選擇。

2.豆類和豆製品。

有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。 豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸, 鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等, 長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。 除了豆類製品, 常吃河、海產品, 如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 同樣可以達到補鈣的目的。

3.堅果類食物。

這類食品包括杏仁、花生、松子等, 因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。

4.肉類與禽蛋。

如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5.蔬菜類。

有芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.水果與乾果類。

包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

老年人補鈣別先去誤區

誤區一:補鈣能治好骨質疏鬆

許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片來防治骨質疏鬆,其實不是這麼回事。

無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨量丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治癒骨質疏鬆。

誤區二:治骨質疏鬆不辨病因

骨質疏鬆主要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆、老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆,治療手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現併發症。

繼發性的骨質疏鬆,如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆,這類老年人應該在醫生的指導下進行治療,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。

目前國際上還沒有什麼有效手段能治癒骨質疏鬆,現在能做到的只是預防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補鈣製劑,就能治療骨質疏鬆,是沒有道理的。

誤區三:鈣補得越多越好

許多老人錯誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水準,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血症,並會引起併發症,如腎結石、血管鈣化等。

總結:老年人缺鈣狐疑帶來如骨質疏鬆牙齒鬆動等危害,因此大多老人在尋找補鈣秘方,卻也總會陷入誤區。老年人應多從食物中吸收鈣的成分,注意飲食平衡才是補鈣的根本。(作者李子豪 ,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)

因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。如果通過上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。

4.肉類與禽蛋。

如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5.蔬菜類。

有芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.水果與乾果類。

包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

老年人補鈣別先去誤區

誤區一:補鈣能治好骨質疏鬆

許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片來防治骨質疏鬆,其實不是這麼回事。

無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨量丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治癒骨質疏鬆。

誤區二:治骨質疏鬆不辨病因

骨質疏鬆主要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆、老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆,治療手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現併發症。

繼發性的骨質疏鬆,如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆,這類老年人應該在醫生的指導下進行治療,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。

目前國際上還沒有什麼有效手段能治癒骨質疏鬆,現在能做到的只是預防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補鈣製劑,就能治療骨質疏鬆,是沒有道理的。

誤區三:鈣補得越多越好

許多老人錯誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水準,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血症,並會引起併發症,如腎結石、血管鈣化等。

總結:老年人缺鈣狐疑帶來如骨質疏鬆牙齒鬆動等危害,因此大多老人在尋找補鈣秘方,卻也總會陷入誤區。老年人應多從食物中吸收鈣的成分,注意飲食平衡才是補鈣的根本。(作者李子豪 ,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)