女性缺維生素b1的癥狀

維他命B1為水溶， 在人身體除腸內病菌可生成一部分外， 身體本身不可以生成維他命B1， 關鍵來自食材， 常與別的B族維他命同存于食材中， 在谷物、干果、小動物內臟、蛋類食品及酵母菌中含水量豐富多彩， 人乳和奶水中含水量偏少， 谷物多存有于外胚層（糠、麩）中， 故特制最易遺失， 淘洗過多能致損害， 做飯加堿時也可以遭毀壞。

維他命B1欠缺的發病原因：

(一)攝取不夠：每日一切正常成年人男士攝取需要量為1.2～1.5mg， 女士1.0～1.1mg， 與動能要求相關， 一般不少于0.5mg/1000大卡。 維他命B1在酵母菌， 小動物組織， 豆類食品， 花生仁， 麥類， 黑米中含水量豐富多彩， 谷類精蝗或存儲不善， 長霉霉變， 維他命B1可缺失。 尼克酸為水溶性維生素， 在偏堿標準下不耐熱因而蒸制烹飪不善可使小米湯與菜汁外流或被毀壞。 除此之外， 食欲不佳， 很多喝酒， 長期性靜脈營養成分病人能致維他命B1攝取不夠。

(二)需要量提升：在生理學狀況下， 如發肓最佳時期， 懷孕哺乳期間。 強體力活與鍛煉者， 或者以高碳鋼水化合物， 低熱量， 低蛋白飲食主導者， 維他命B1需要量提升。 在病理學狀況下， 如甲狀腺囊腫毒癥， 長期性發熱， 及其漫性活動性肝炎時， 維他命B1需要量亦提升。

(三)消化吸收阻礙：腸功能紊亂， 腸結核， 腸傷寒等病癥能致維他命B1消化吸收阻礙。 嗜酒， 漫性營養不良及葉酸片欠缺者也可以存有消化吸收阻礙。

(四)溶解提升：進餐一些含尼克酸酶的食材， 如刺身， 杜蠣， 蝦， 現磨咖啡， 茶及其別的綠色植物， 可氧化維他命， 使身體尼克酸水準降低。

(五)代謝提升：在應用利尿藥時， 可讓維他命B1缺失過多。 除此之外， 血液分析， 腹膜透析， 或腹瀉時也能致維他命B1缺失。

維他命B1欠缺查驗

維他命B1欠缺的確診：

初期維他命B1欠缺可主要表現為食欲不佳， 困乏， 頭痛， 肌肉痛， 體重下降等。 伴隨著病況加劇， 可出現典型性的內分泌系統與中樞神經系統病癥(末梢神經炎)。

(一)中樞神經系統

神經中樞與周圍神經系統危害，

稱之為偏干腳氣病(dryberiberi)。 維他命B1欠缺造成的較典型性主要表現為升高性對稱的覺得， 健身運動及反射面作用損傷。 發病多從身體遠側剛開始， 下肢常見于上肢， 會有灼痛或異常覺得， 呈襪套型遍布， 慢慢向身體近端發展趨勢， 原先覺得皮膚過敏處日趨遲緩， 甚則感覺神經， 溫覺及震動覺得先后消退。 伴肌張力降低， 肌肉竣痛， 以腓腸肌為著， 左右室內樓梯艱難。 進而足、趾松馳， 肌肉肌肉萎縮， 臥病在床。 腱、膝等反射面作用極少數前期較為亢奮， 但一般之后均減低或消退， 一部分病人痊愈后反射面仍不可以恢復過來。

中樞系統危害可侵及交感神經， 眼睛神經， 動眼神經， 外展神經， 聽神經， 喉返神經， 膈神經等。 主要表現為Wernicke-Korsakoff綜合癥。 病癥包含嘔吐， 眼球震顫(水準超過豎直震顛)， 眼肌麻痹， 發熱， 共濟失調， 神志轉變， 從而昏迷， 也可以伴隨記憶力缺少， 自學能力降低及編造癥等。